深夜食堂这部电视剧确实是很多人对于夜晚美食的一种共鸣，它反映了现代人生活节奏快，夜生活丰富，很多人都会有深夜觅食的习惯。方便面作为快捷食品，很多时候成了人们解决饥饿的首选。
关于方便面的健康问题，确实如你所说，它并不是像人们想象中那么可怕。方便面经过脱水和油炸处理，本身并不含有活的微生物，而且市面上很多方便面都是符合食品安全标准的。但是，方便面确实不能提供人体所需的全部营养，长期依赖方便面作为夜宵，可能会导致营养不均衡，尤其是钠含量较高，可能会对身体健康造成影响。
从健康的角度出发，夜宵并不是绝对不可以吃，关键在于量的控制和营养的均衡。适量吃一些方便面，对于偶尔的夜宵来说，影响并不大。但是，如果把方便面作为日常晚餐的主要食物，那就不太合适了。长期如此，可能会导致营养不良、肥胖、高血压等问题。
因此，建议人们在选择夜宵时，可以考虑一些更加健康的选项，比如牛奶、鸡蛋、水果、全麦面包等，这些食物不仅能够提供夜间所需的能量，而且更加有益于身体健康。
总的来说，适当的夜宵和规律的生活习惯，是人们健康生活的一部分。大家应该根据自己的生活习惯和健康状况，合理安排饮食，确保营养均衡，同时避免过度依赖快捷食品，保持健康的生活方式。
