剩饺子皮，是很多人家里包完饺子后都会有的一种东西。上回教大家用剩饺子做了酥脆的葱油小饼后，今天再来一个更加简单的饺子皮美食---迷你小批萨。其实披萨我真是做过很多了，不管是传统的披萨还是用燕麦做饼底的快手披萨，它们的都不会比这个饺子皮版的更简单了。你只需要备齐材料，就算是从来没有做过披萨的人，也会百分百成功的。相信我，这个迷你小披萨的味道，用来招待客人是妥妥的。
食材和时间
份量：大约20个
时间：30分钟
材料：饺子皮20个，马苏里拉芝士丝一碗，番茄酱或披萨酱少许，金枪鱼罐头一盒，玉米粒胡萝卜丁豌豆粒一碗。
开始做喽
1、将所有的材料都准备好。
2、饺子皮铺到垫了油纸的烤盘上，先刷一层披萨酱或者是番茄酱。
3、之后先撒点马苏里拉芝士丝，这一步是为了让蔬菜馅儿能通过融化的芝士黏在饺子皮上。。
4、之后铺上玉米粒豌豆粒和胡萝卜丁，
5、再放上金枪鱼肉和适量的马苏里拉芝士丝，将表面按压紧实即可。
6、烤箱上下管200度，然后烤9-10分钟，芝士丝溶化表面微黄就可以了。
7、烤好的饺子皮披萨要趁热吃，这时候芝士最软还可以拉丝。。
这个快手烘焙菜特别适合招待小朋友们或者是懒得不想动又想吃披萨得时候来做。
我烤完这些后，我家老大一口一个的吃起来很方便，按照小朋友们的饭量，大概一个人吃3-4个左右就会饱了。大人的话大概5-6个吃饱吧
婶子碎碎念：
1、饺子皮表面刷的酱建议用披萨酱会比较有滋味，番茄酱味道感觉偏淡些。
2、金枪鱼也可以换成香肠丁或片，蔬菜粒也可以换成自己喜欢的。我用的是超市里整包速冻的那种蔬菜粒，玉米是甜玉米粒。
3、饺子皮不要烤太久，否则会变太硬，大概烤个8-9分钟芝士融化就行了。
4、趁热吃口感最好，凉下来就会味道打折了。
