根据您的要求，我可以为您提供一些符合您“5吃指”的菜肴，同时避免您提到的“4不吃指”的食材。下面是一些建议：
一、绿豆海带汤
- 绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，海带则含有丰富的碘质和膳食纤维，对甲状腺功能有益，同时也有助于减肥和排毒。
二、啤酒鸭子肉
- 啤酒鸭是一道经典的菜肴，鸭肉性凉，适合夏季食用，能够清热去火。但需注意的是，鸭肉含有一定的脂肪，因此烹饪时应尽量去除多余的油脂。
三、黑豆山药乌鸡汤
- 黑豆和乌鸡都具有较高的营养价值，黑豆含有丰富的蛋白质和抗氧化物质，乌鸡则有益气养阴、补虚劳的作用，山药则能补脾益肺。
四、芹菜猪肉
- 芹菜含有大量的膳食纤维，有助于消化，猪肉则提供蛋白质和必需的脂肪酸，但应选择瘦肉部分，以减少脂肪的摄入。
五、冬瓜鸡腿肉
- 冬瓜具有清热利尿、消肿减肥的效果，鸡腿肉则含有较为丰富的蛋白质，但如果您不吃牛羊肉，应确保鸡腿肉不使用羊肉进行烹饪。
对于“4不吃指”，您可以采取以下替代方案：
- 不吃牛羊肉：可以用鸡肉、猪肉等白肉替代。
- 不吃海鲜：可以用豆制品、蛋类等替代。
- 不吃辛辣油腻食物：可以选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。
- 不吃甜食冷饮：可以用水果、坚果等健康零食替代，同时避免冷饮，选择温热的水或茶。
请根据您的具体口味和营养需求，适当调整食材和烹饪方法。如果有任何特定的健康考虑，建议咨询专业的营养师或医生。
