摇头汤包是靖江非常有名的一道特色美食，它的名字背后有着一段有趣的故事。据说是店主的父亲，一位曾经的校长，因为颈椎病而经常摇头，因此得名“摇头”。这家店的汤包以其晶莹薄透的皮、鲜美的汤汁和丰富的馅料而闻名。
蟹黄汤包是摇头汤包的代表作，每只汤包都包含着金黄的蟹黄、蟹膏和蟹腿肉，口感丰富，味道鲜美。店里提供的汤包没有吸管，目的是让顾客能够更好地感受汤包的鲜甜和风味。搭配上醋和姜丝，不仅能够解腻，还能去除海鲜的腥味，让整个用餐体验更加完美。
除了蟹黄汤包，摇头汤包还提供其他美食，如芋头烧鸡和青菜蚌肉等。芋头烧鸡的芋头软糯酥烂，鸡肉细嫩有嚼劲，非常入味。青菜蚌肉则是清爽口感的菜肴，菜尖与蚌肉的鲜嫩叠加，让人吃完感叹“人间值得”。
如果你有机会来到靖江，不妨去摇头汤包尝试一下他们家的招牌汤包和其他美食，体验靖江的地方特色和美食文化。
