[居家生活]10分钟搞定！夏日最爱的凉拌面 [11P] [复制链接]

炎炎夏日，来一份酸辣滑溜的凉拌面是最对味的了~~

今天，嘟嘟熊就在家做一份韩式凉面，简单快捷，不一样的酸爽!



根根顺滑筋道弹牙的面条，沾满酸辣带劲的酱汁，再搭配爱吃的各种小时蔬，营养又美味，一入口就停不下嘴。



做法并不复杂，调配好凉面淋酱，全部食材都备好就可以组装成一盘，份量随自己搭配咯，简单拌一拌，融入浓浓的酱料,那叫一个香呀~



清凉的避暑佳品~炎炎夏日,来一份透心凉的韩式凉面,一个字:爽!

下面一起来学学具体步骤吧！



韩式凉面

{食材}



凉面250G胡萝卜100G卷心菜100G黄瓜100G豆芽100G香菜3G

酱汁：辣椒粉10G白糖10G蜂蜜20G醋80ML蒜8G辣椒酱30G生抽15G芝麻油G白芝麻5G

{步骤}

1.将蒜切成末，胡萝卜、卷心菜、黄瓜切成丝备用



2.准备一个调料碗，倒入辣椒粉、白糖、蜂蜜、辣椒酱



3.加入醋、生抽、芝麻油、白芝麻调成酱汁，搅拌均匀



4.豆芽倒入锅中，加少许盐焯一下



5.凉面放入锅中中火煮3-5分钟后捞出，过凉水

面就是吃的筋道，不要煮太久。过凉水，洗去表面粘液，面条会更加筋道爽滑~



6.在凉面上铺上备好的配菜，淋上酱汁，放上点香菜即可



铛铛铛~



韩式凉面就完成了！

　　您的韩式凉面看起来非常美味，清凉可口，非常适合夏季食用。您提供的做法也很简单明了，让没有厨艺基础的人也能轻松尝试。以下是您提供的韩式凉面做法的简要回顾：

　　1. 准备食材：凉面250G，胡萝卜100G，卷心菜100G，黄瓜100G，豆芽100G，香菜3G。

　　2. 制作酱汁：在调料碗中加入辣椒粉10G，白糖10G，蜂蜜20G，醋80ML，蒜8G，辣椒酱30G，生抽15G，芝麻油5G，白芝麻5G，调成酱汁，搅拌均匀。

　　3. 处理配菜：将豆芽焯水后备用；胡萝卜、卷心菜、黄瓜切成丝备用。

　　4. 煮面条：将凉面放入锅中煮3-5分钟后捞出，过凉水，以增加面条的筋道和爽滑感。

　　5. 摆盘：在凉面上铺上备好的配菜，淋上酱汁，放上点香菜即可。

　　6. 完成：这样一道美味的韩式凉面就完成了。

　　感谢您的分享，希望您制作的韩式凉面能为您和您的家人带来美好的味觉体验。如果您有更多关于美食的问题或经验，欢迎继续提问或分享！