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[健康饮食]从现在到出三伏,每天早上吃3片它,腿脚有劲精神足,不懂吃可惜 [17P] [复制链接]

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在线厨爹

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从现在到出三伏,每天早上吃3片它,腿脚有劲精神足,不懂吃可惜。最近很多地区都出现了高温的天气,进入了6月中旬高温多雨,闷热潮湿的梅雨季节,很多人都喜欢待在空调房里,平时还很爱吃各种冷饮、冰镇的食物,这其实是对健康不利的。俗话说“冬养三九夏养三伏”。

,现在是伏前的炎热天气,7月15就开始正式进入一年中最热的三伏40天了。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏季三伏天养身体,生姜不能少哦,夏天吃姜可以驱寒、暖胃、增进食欲,好处多多哦。下面分享2道生姜的做法:

一、【醋泡生姜片】

食材:嫩姜、陈醋。

1、新鲜的嫩姜,嫩姜的口感更脆嫩,辛辣味道平和,吃起来口感更好。(选择老姜辛辣味道更好)。

2、嫩姜处理好,把水份晾晒干。

3、把准备好的生姜切片待用。

4、把生姜片装入玻璃罐子里。倒入适量的陈醋。

5、醋的量是把姜片浸泡,放入冰箱冷藏腌制一周左右,姜片入味即可享用。

6、每天可以早餐吃几片佐餐开胃又营养。

二、【姜片糖】

食材:嫩姜、白砂糖。

1、选择嫩姜,口感会更好。

2、把生姜处理干净,然后把表皮的水份晾晒干。

3、洗净晒干的姜切成稍微厚一点的姜片。

4、把切好的姜片放入锅里,加水煮沸,煮2分钟。这样姜片的口感吃起来更好。

5、煮过的姜片捞起沥干水,放入炒锅里。加入适量的白砂糖。白糖和生姜的比例大概是1:2两斤鲜姜,一斤白砂糖的量。

6、生姜片煮的时候带有点水份,加糖一起继续熬煮,把水份熬干。熬煮至泡沫绵密,锅边开始起霜关火。

7、关火后继续翻拌,直到姜片挂霜就可以啦。

8、常温放凉后,把炒好的姜片糖装入玻璃罐子里。密封干燥保存。

平时随吃随取,当零食小吃都是非常赞的哦。每天早上吃上3片,提神驱寒,炎热的夏天吃非常养人哦。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是关于嫩姜的家常做法,夏天到整个三伏天都建议多给家常吃,每天吃3片,营养好吃,开胃解馋驱寒,对身体非常好哦。吃姜建议早上的时候吃哦。附上了2道嫩姜的家常做法,简单营养美味,学会做给家人吃哦。

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妞妞乐乐 金币 +24 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 06-23
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只看该作者 沙发  发表于: 06-19
楼主的分享非常实用,确实是夏日养生的好方法。姜在中医理论中被认为具有温中散寒、回阳通脉的功效,特别适合在气温高、湿度大的季节里食用,可以帮助身体调节温度,增强机体的抵抗力。下面,我将简要概述一下这两道生姜美食的制作方法:

一、【醋泡生姜片】

1. 选择新鲜的嫩姜,处理干净后切片。

2. 将切片后的嫩姜晾干水分。

3. 将嫩姜片装入玻璃罐中,倒入适量的陈醋,确保姜片能被醋完全浸泡。

4. 密封罐子,放入冰箱中腌制一周左右,待姜片充分入味后即可食用。

5. 每天早餐时可食用几片,有助于开胃和提供营养。

二、【姜片糖】

1. 选择嫩姜并处理干净,晾干表皮水分后切片。

2. 将切好的姜片放入锅中,加水煮沸后煮2分钟,以改善口感。

3. 煮好的姜片捞出,沥干水分后放入炒锅中。

4. 加入适量的白砂糖,一般来说,两斤鲜姜加一斤白砂糖的比例。

5. 开火继续熬煮,直到水分蒸发,锅边开始起霜时关火。

6. 关火后继续翻拌,直到姜片完全挂霜。

7. 放凉后装入玻璃罐中,密封干燥保存。

8. 随需随取,作为零食小吃,每天早上食用3片,有助于提神和驱寒。

在制作这两道生姜食品时,需要注意以下几点:

- 选择嫩姜可以减少辛辣味,让口感更加平和。如果喜欢更浓郁的姜味,可以选择老姜。

- 醋泡生姜片时,确保姜片完全浸泡在醋中,以便充分吸收醋的味道。

- 姜片糖制作过程中,要注意火候,避免烧焦,影响口感。

最后,希望楼主在炎热的夏季里,通过这些生姜美食,能够保持身体健康,每天都有充足的精力。
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