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[饮食常识]罕见“红衣核桃”!富含花青素,清脆甘甜,第一口就沦陷了 [19P] [复制链接]

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这个核桃有人见过吗?应该很少吧!

红衣核桃比普通核桃果型要小一些,但是它的果仁却大而实,属于薄皮核桃,但是皮却够坚硬~

拿夹子夹开后,剥开核桃外壳后,看见一层脆薄的红皮包着核桃,怎么揉都不褪色,可见是真正的天然色。

红衣核桃的壳要比普通核桃薄许多,主要是因为它的果肉大而实,它不需要这么厚的壳来占用空间。
但是它的壳比较硬,鸟类和昆虫基本是吃不到~

普通的核桃吃起来常常有一股苦涩味,但红衣核桃却完全没有,不苦涩,不油腻,只要开始,就会停不下来,一颗又一颗,又上头又好吃!!

身披红色外衣的核桃,花青素是普通核桃好几倍,经常加班用脑的,家里有老人孩子的,可以安排上了!

来自“中国核桃之乡”云南
果仁个大饱满,香味浓郁
云南大理南涧县无量山是一个重要的红衣核桃产地。这里山清水秀,风光旖旎,有着悠久的核桃种植历史。

许多林户世世代代就是靠种植核桃为生,因此红衣核桃在这里的种植和培育有着深厚的传统和经验积累。

采取人工生态采收的方法,自然脱去青皮,自然落果晾干,为的就是保持红皮核桃原本的味道并且不破坏其中独特的营养~

相比普通核桃果壳薄而坚硬,有更强的抗病虫害能力,无需喷酒农药果肉更健康,安全无残留,孕妇食用更放心~

给家人备一点,每天来几个,满满都是爱~


口感香糯清爽,果肉甜甜脆脆
除了核桃的红色外衣,红衣核桃的口感也相当出色!

很多人不爱吃核桃那层薄薄的核桃皮,太苦去又不好去,但吃红皮核桃就不会!

红红的皮吃起来不会涩轻咬下去,伴随着细脆的分离声犹如一枚玫瑰花瓣带着果肉融入口中,细腻醇香,刷新你对核桃的认知~

吃起来非常新鲜、清爽,比普通核桃香糯可口,而且它的外皮也很容易剥离,让人吃得更加轻松自在。

红衣核桃仁中含丰富维生素E,所以红衣核桃有“万岁子”之称~

红衣核桃原产于美国, 由于适宜的种植地稀罕,年产量非常少. 美国加州只有2-3家农场种植该品种核桃 每年产量仅约50~300吨。

而我国仅在云南和新疆阿克苏地区有少量野生种植,所以市面上很难见到。


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只看该作者 沙发  发表于: 06-03

该网页主要介绍了红衣核桃的特点与营养价值。红衣核桃是一种果型较小但果仁较大的薄皮核桃,其外壳为红色,内含丰富的营养物质,如花青素和维生素E。这种核桃产自云南,特别是大理南涧县的无量山。网页中提到,红衣核桃的种植采用人工生态采收方法,保证了其天然味道和独特营养。此外,红衣核桃的外壳较薄且容易剥离,使得食用体验更为愉悦。网页末尾强调了红衣核桃的稀缺性,它在美国仅有少数农场种植,而在中国则仅限于云南和新疆阿克苏地区。

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