忙碌的工作生活中，怎样为孩子准备既营养均衡又美味可口的餐点，是每位家长都关心的话题。今天，我就来分享五道适合孩子食用的佳肴，这些菜品不仅健脾养胃，而且简单易做，让孩子吃饭香，健康成长。
1. 四神鸽子汤 —— 补中益气，滋养脾胃
食材：鸽子1只、茯苓、淮山、莲子、芡实各适量、姜片、食盐，鸡精，胡椒粉，少许。
详细做法：
1- 鸽子清洗干净，焯水去血沫。
2- 四神（茯苓、淮山、莲子、芡实）提前浸泡半小时。
3- 将鸽子、四神及姜片放入炖盅，加食盐，鸡精，足量水。
4- 大火烧开，小火慢炖1小时，加胡椒粉，香油调味即可出锅。
2. 蒜香鱼片 —— 增强免疫，易于消化
食材：鲈鱼片200克、大蒜数瓣、葱段、生姜、生抽、料酒、淀粉、盐。
详细做法：
1- 鱼片用料酒、盐、淀粉腌5分钟。
2- 大蒜切末，生姜切片。
3- 热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香。
4- 加入鱼片翻炒一会，淋上生抽，撒葱段快速翻炒均匀即可出锅。
3. 木耳炒山药 —— 健脾助消化，清热润肺
食材：山药1根、木耳适量、蒜末、盐、橄榄油。
详细做法：
1- 山药去掉皮切成片，木耳泡发撕小朵。
2- 山药片放入锅内焯水，捞出备用。
3- 锅里加入橄榄油，下放蒜末爆香，加入木耳翻炒，再加入山药片。
4- 翻炒均匀，加入盐，鸡精调味，翻炒几下即可出锅装盘，撒点香菜。
4. 素炒胡萝卜丝 —— 丰富维生素A，促进视力
食材：胡萝卜2根、蒜末、盐，鸡精，香油
详细做法：
1- 胡萝卜洗净去皮，用刨刀刨成细丝。
2- 锅内放入适量食用油，放入蒜末慢慢炒香，加入胡萝卜丝快速翻炒。
3- 加食盐，鸡精调味，继续翻炒至断生，加入香油，炒匀即可。
5. 青椒炒黄花菜 —— 清新爽口，增进食欲
食材：青椒1个、黄瓜1根（切成花状）、蒜末、食盐，鸡精。
详细做法：
1- 黄花菜洗干净净，青椒切丝。
2- 热锅加入底油，下入蒜末炒香，先加入青椒丝快速翻炒。
3- 青椒略软后加入黄花花，快速翻炒均匀，加盐，鸡精调味后，即可出锅。
这五道菜营养均衡，易于消化吸收，而且色香味俱全，非常适合孩子的饮食需求。在日常生活中经常变换这些菜品，不仅能让孩子们的餐桌更加丰富多彩，也能帮助他们养成良好的饮食习惯，促进身体健康成长。
