大雪过后，天气也越来越冷了，不少人都出现了感冒发烧的情况，这个时候，建议以清淡饮食为主， 因为冬天寒冷干燥，要是长期吃辣、油腻的食物，对身体没什么好处，那么，冬天应该吃什么食物，对身体比较好呢？
可能很多人首先想到的就是，山药、芋头、羊肉这些食物，但其实还有一种食物，常吃的话，对身体也是有不少好处的。
这里建议，冬天使劲吃它，叶酸是苹果的42倍，化痰排脓、降血糖，特别养人，千万别错过，它就是“南瓜”。
冬天多吃南瓜的好处有哪些？
1、南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化，防止便秘。
2、南瓜属于碱性食物，几乎是不含嘌呤的，常吃的话，有利于体内酸碱平衡，还能促进尿酸的排出，对防治痛风有益。
3、南瓜中含有丰富的铬和钴元素，是人类胰岛细胞所必需的元素，能促进身体的新陈代谢，降低血糖和治疗糖尿病，还能预防血栓形成，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、南瓜的味道甘甜，能够入胃、脾脏当中，起到补血益气的作用，同时也能够起到消炎止痛的作用。
一、南瓜
推荐食谱：南瓜鸡蛋糕
主要食材：南瓜、鸡蛋、纯牛奶、白糖、黄油、低筋面粉、蜜豆
具体做法：
1、准备一块南瓜，给它削去外皮，再去掉瓜瓤，先用水清洗干净，再切成薄片，装入盘子中，冷水给它上锅，开大火蒸15分钟。
2、15分钟后，南瓜也蒸好了，将它倒入料理机里，再打入2个鸡蛋、200克纯牛奶、20克白糖、15克黄油，盖上盖子，给它打成泥。
3、下一步再往里加入45克低筋面粉，这里要用筛子把面粉过滤一下，面粉会更加的细腻，然后用筷子给它搅拌均匀。
4、在电饭锅内胆底部，垫上一张油纸，接着将加工好的南瓜面糊，用筛子给它过滤一下，过滤成细腻的面糊，过滤好之后，再用勺子给它搅拌一下即可。
5、下一步往里撒入一些蜜豆，要是没有蜜豆的话，也可以撒一点坚果，然后放入电饭锅内，按快煮键。
6、时间一到，打开盖子，等电饭锅内胆不烫手的情况下，再将它取出来，放到冰箱冷藏了一下，这样更方便脱模。
7、接下来沿着边缘用硅胶铲给它铲动一下，然后在上面扣个盘子，给它倒扣过来，将油纸给它撕掉，再切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。
8、这样做出来的南瓜，奶香浓郁，吃起来细腻绵软，入口即化，少油少糖，甜而不腻，非常的好吃，推荐朋友们一定要试一试，做早餐，做宵夜都非常不错。
推荐食谱：南瓜丸子红糖水
主要食材：南瓜、红枣、糯米粉、红糖、枸杞、黑芝麻
具体做法：
1、准备一块青皮南瓜，给它削掉外皮，改刀切成薄片，切好后，装入盘中，提前把水烧开，把南瓜放到锅中，水开计时，蒸20分钟即可。
2、时间一到，南瓜也蒸熟了，用工具将南瓜给碾成泥，怎么方便怎么来，越细腻越好，这样吃起来的话，口感比较香。
3、准备一把红枣，往里加入一勺面粉，先用手抓拌几下，再加入适量的清水，给它仔细清洗干净，接着去掉枣核，再将红枣肉剪碎，剪好后，放一旁备用。
4、下一步将红枣碎倒在南瓜泥上，接着少量多次地加入糯米粉，用筷子不停地搅拌，直到搅拌至比较细腻顺滑，没有干粉。
5、下面将面团放在手心，给它搓成一个个小丸子，丸子不需要太大，稍微小一点，蒸熟得比较快，提前把丸子全部搓好，放一旁备用。
6、起锅烧水，再将南瓜丸子一颗一颗地放到锅中，不要放到一起，防粘，大约煮三四分钟，全部飘起来，说明已经有五六分熟了。
7、接下来往里加入适量的红糖，给它搅拌融化，再继续焖煮10分钟，使南瓜丸子都裹上一层红糖水，这样吃起来又香甜又好吃。
8、将南瓜丸子盛到碗中，接着加入几颗枸杞，点缀又增香，再加入一点熟黑芝麻，这样一份南瓜丸子红糖水就做好了。
9、南瓜像我这样做，口感QQ 弹弹，香甜软糯，好吃营养，并且做法比较简单，爱美的女性朋友们一定不能错过，赶快收藏起来，做给自己喝吧。
结语：冬天使劲吃它，叶酸是苹果的42倍，化痰排脓、降血糖，特别养人，千万别错过。
