#吃货狂欢节第三季#入夏后，中老年人常吃这8种食物，养心助睡眠，心脏更健康！
1.番茄去皮清洗干净，然后切成小块备用，再将金针菇清洗好，接着切好葱花。
2.热锅烧油，油热以后，放入番茄大火翻炒，再加入适量的食盐和白糖调味提鲜，接着继续翻炒出番茄汁。
3.然后倒入金针菇一起翻炒，接着淋入少许的生抽和清水调味提鲜，再继续大火翻炒均匀。
原料：排骨：500克；生粉：适量；葱姜蒜：适量；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量；香菜（可选）：适量
1. 排骨洗净后沥干水分，用刀背拍松，使其更容易入味。
2. 将排骨放入碗中，加入适量生粉、料酒、酱油、盐、白胡椒粉，腌制20分钟至入味。
3. 准备一个蒸锅，水烧开后，放入排骨，撒上葱姜蒜，大火蒸20分钟至熟透。
4. 蒸熟后，将排骨取出，撒上香菜末，淋上热油即可。
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成滚刀小块。口蘑清洗干净切成薄片。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至定型后盛出来备用。
3、锅中底油放入丝瓜和姜丝翻炒几下，炒至丝瓜变色，再放入口蘑翻炒均匀。
4、口蘑炒软炒出汁水后，加入适量清水，盖上盖子煮开，再放入荷包蛋煮三分钟。
5、时间到，食材煮熟后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
材料：西兰花5小朵，虾仁250克，胡萝卜1小段，盐少许，蚝油1勺，料酒适量，白胡椒粉适量，油适量，大蒜2瓣
1、准备好材料，西兰花去掉外面的老皮，切成小朵，胡萝卜去掉皮后切小块，虾仁去掉虾线。
2、把去掉虾线的虾仁清洗干净后，用少许盐，适量料酒和白胡椒粉腌制片刻。
3、锅中倒入适量水，煮开后加入1小撮盐和几滴油，西兰花和胡萝卜分别放入锅中焯下水。
4、把焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分。大蒜去皮。锅中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。把腌制好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。再把沥干水分的西兰花和胡萝卜放入锅中。
5、一起翻炒均匀后加入少许盐和1勺蚝油调味，炒匀后即可熄火。
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗几下，冲洗干净后切成小块。
3、把排骨、胡萝卜、姜片和红枣先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，再放入苹果，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
食材：西兰花、食盐、面粉、蒜末、生抽、蚝油、糖、水淀粉、鸡精
1、把西兰花用刀切成均匀的小朵，清洗一遍后加入一勺食盐和面粉，加水清洗浸泡十分钟。
2、 将浸泡好的西兰花冲洗干净，锅中水烧开，放入西兰花进行焯水，水中加一点盐和几滴油，水开后再烫三分钟捞出。
3、锅中少倒一点油，下入蒜末炒香，再加入生抽、蚝油、糖、水淀粉炒至黏稠。倒入焯好水的西兰花，翻炒均匀， 最后加入鸡精提鲜，即可出锅。
食材准备：新鲜生蚝：适量蒜蓉：适量，食用油：适量，蚝油：适量， 生抽：适量，白糖：适量，鸡精：适量，香葱：适量
1. 生蚝处理：生蚝外壳锋利，需戴手套处理。用刷子（牙刷也可）将外壳清洗干净。
2. 准备蒜蓉：大蒜剁成蒜蓉，越细越好。将蒜蓉放入盘中备用。
3. 粉丝处理：提前泡发粉丝，将泡好的粉丝摆放在盘中，摆放均匀。
4. 生蚝摆盘：将生蚝肉铺在粉丝上，尽量摆放整齐，以便受热均匀。
5. 煎炸蒜蓉：起锅烧油，油温三四成热时放入蒜蓉，用小火煎炸至金黄色。
6. 调制蒜蓉酱：煎炸好的蒜蓉中加入蚝油、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀。
7. 涂抹蒜蓉酱：将调制好的蒜蓉酱涂抹在生蚝肉上，确保均匀涂抹。
8. 蒸生蚝：将涂抹好蒜蓉的生蚝放入蒸锅中，盖好盖子以防蒸馏水进入。大火蒸10分钟。
9. 出锅装盘：蒸好后取出，撒上香葱末点缀，即可食用。
1. 准备食材： 主要食材包括莲藕、糯米粉，也可以根据个人口味添加一些红枣、桂圆等。
2. 处理食材： 将莲藕去皮，洗净切成小块。如果使用红枣或桂圆，也需要提前处理干净备用。
3. 制作糯米团： 将莲藕块放入食品加工机中，搅拌成泥状。然后将莲藕泥和适量的糯米粉混合，搅拌成团状。
4. 添加其他食材： 如果使用红枣或桂圆，可以将其切碎加入到糯米团中，增加口感和香甜度。
5. 搓制丸子： 将搅拌好的糯米团取出，揉成大小均匀的小丸子。
6. 煮熟： 将糯米丸子放入沸水中，煮至浮起即可捞出，放入冷水中过凉备用。
7. 享用： 莲藕糯米丸子可以直接食用，也可以沾上一些砂糖或椰蓉。
