西红柿又叫番茄，它是茄科植物西红柿，新鲜成熟的果实，味甘、酸，性微寒，能够达到健胃消食、生津止渴等方面的功效。
虽然西红柿常见又好吃，但并不是所有人都适合去吃西红柿，比如以下这四类人就不太适合多吃西红柿，希望大家看完以后不要再傻傻去吃了。
西红柿的营养价值
西红柿是一种广泛种植的蔬菜，以其营养价值、美味和受欢迎程度而闻名。
西红柿富含许多有益的营养成分，如胡萝卜素、番茄红素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、钙、铁和磷等微量元素。
西红柿具备5个妙用，吃过的人都说不错，不妨试试看
1.促进消化
经常吃西红柿可以促进人体消化，增强食欲，西红柿营养丰富，微量元素，膳食纤维等营养物质特别容易吸收，一般新鲜的西红柿更有助于消化。
西红柿当中含有丰富的钾元素，同时含有丰富的维生素A、维生素B1、胡萝卜素，以及磷、镁等微量元素，适量食用可帮助调整机体电解质平衡，也可帮助机体补充部分营养物质。
2.补充营养
西红柿富含各种营养成分，主要包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C，以及氨基酸、果糖、钙、镁、钾等。适当进食可以为人体补充上述物质，有助于提高身体免疫力。
3.清热解毒镇定
如果经常不明所以的感觉到热、口渴，或者经常出现牙龈出血或者口苦的现象，也可以多吃一些西红柿，因为西红柿有清热解毒的作用。
除了这两个作用之外，西红柿还有镇定的作用，如果经常感到烦躁不安，也可以适当的吃一些西红柿，坚持一段时间之后，就会觉得自己的情绪逐渐平缓起来。
4.保护心脏
心脏对我们的身体是非常重要的，它能够推动血液流动，可以为身体各个器官提供需要的血流量，这样就可以为身体提供需要的营养物质，还可以带走代谢的产物。
如果大家能够常吃西红柿，可以有效的降低心脏疾病的发生几率。它里面含有的抗氧化性，也能够很好的减少自由基对身体的损伤。
5.预防心血管疾病
西红柿中含有的西红柿红素成分能够有效的还是预防冠心病、动脉粥样硬化。西红柿中的西红柿红素能后明显降低了血清脂质的过氧化和LDL的氧化，从而减少了动脉硬化和冠心病的发病率。
西红柿不能随便吃？医生提醒：这4类人，平时尽量少吃，要听劝
1.肠胃不好的人
肠胃不好更不能吃生冷的东西，如果西红柿是煮着吃就可以，生吃就不行。如果孩子的消化功能一般，吃什么食物，都会消化不良，建议可以吃一些改善胃肠菌群的药物，改善胃肠功能。
2.痛风患者
痛风患者日常饮食一定要摄入嘌呤含量较低的食物，西红柿虽然这类物质含有的较低，但是它含有的谷氨酸是较高的。谷氨酸在我们体内是合成尿酸的重要原料之一。
如果过量食用的话，就会增加痛风的患病风险，痛风病人吃完之后也会加快痛风的过量形成，建议能不吃尽量就不要吃了，以免影响到我们体内的尿酸值水平。
3.慢性肾功能衰竭患者
慢性肾衰竭患者也不能吃。西红柿中营养成分过多可能会导致尿路结石，因此慢性肾功能衰竭患者必须学会避免进食。许多人不听劝告。他们吃后水肿，尿少。最好立即去看医生。
4.风湿性关节炎患者
类风湿关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，绝大多数患者需要长期以及终生服用药物治疗，控制病变进展。
而且类风湿性患者尽量不要吃西红柿，因为西红柿当中一些成分可能会加重风湿性关节炎的症状来临。
经常吃西红柿，在食用时要注意“4大禁忌，了解下吧
1.没长熟的西红柿不能吃
有些人为了长时间保存，喜欢买偏生的西红柿，但一定要注意，生西红柿要放到熟了再吃。
因为未成熟的西红柿不仅缺乏各种营养物质，还含有有毒的番茄碱，吃多了会发生中毒，出现恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。
2.不宜生吃
西红柿是凉性的，如果生吃的话这种凉性会很强，可能会引起腹痛、腹泻等问题，加热之后凉性会减轻，所以不建议肠胃功能不好的人不要生吃。
如果你的肠胃功能比较好，喜欢把西红柿当作水果直接生吃，那么也是没有问题的。
3.不宜和黄瓜同时食用
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜。
如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
4.不要空腹吃
西红柿含有一些涩味成分。当它与胃酸发生反应时，可能会引起胃不适，因此胃酸过多的人不适合吃西红柿。
此外，如果你的胃酸不太多，但由于禁食，不建议直接吃西红柿。最好在晚饭后吃一两个小时。这是最好的。
阅读延伸：西红柿生吃还是熟吃好？
生吃熟吃都有好处。
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。
总之，经常食用西红柿可以带来诸多好处，但并非所有人都适合食用。了解自己的身体状况和饮食习惯，选择适合自己的食物是非常重要的。让我们在享受美食的同时，也关注健康，为自己和家人的身体负责。
