人们对于草莓的食用，最通常的做法就是当做水果。其实，在春季里，将草莓搭配冰糖一起，做成甜品食用，酸酸甜甜的口感，最重要的是，冰糖还可以中和草莓的凉性，起到清热去火的作用。冰糖草莓是春季里不可多得的一道养生甜品。如果你也喜欢吃，那么就赶紧收藏起来吧！
食材：新鲜草莓1斤，冰糖50克（喜欢甜点的朋友，可以多增加一点），淘米水1盘；
做法：1.先把新鲜草莓用水清洗1遍，放在淘米水中加少许的盐，浸泡1个小时左右；这样，可以把草莓中残留的化学制剂泡出来；
2.将泡好的草莓用清水洗干净，去掉蒂和草莓叶子，备用；
3.准备一个干净的锅子，加入2碗清水，将冰糖倒入，开大火，用锅铲搅拌到冰糖融化；
4.倒入新鲜的草莓，大火煮到草莓变软后，即可关火。将煮好的冰糖草莓盛到碗中，喝汤食渣，酸酸甜甜的，真的很美味！
它是“春天第一果”，搭配冰糖，清热去火，老人孩子春季要多吃！喜欢这道甜品的朋友，不妨回家试做一下吧！我家孩子特别爱吃哦！趁着现在草莓丰收季，赶紧试做起来吧！
