作为一个吃货对于美食的诱惑总是无法抗拒,上至宴席佳肴下至街边小吃。只要是对味的总是想研究研究是怎么做的,在日常选购食料的时候总是穿街走巷只为寻求食材的新鲜与品质。在逛大街的时候眼睛总是被街边的各种小吃所吸引,总要驻足观看一番感觉不错的免不了要品尝品尝。
前一段跟同事一起去北京旅游,当地人都会很热情介绍你来吃这种小吃,起初以为是在煎馒头,看清楚之后原来不是,而且里面还有包馅,各种口味随意挑,价格都一样吃不过吃起来就不同。
这种小吃看起来方方正正,面皮看着有点像我们平常吃到的绿豆饼一样,不过吃起来的口感却不是,软软糯糯的,而且里面的馅料还有很多种,有豌豆、绿豆馅、红豆馅、紫薯馅等等……想要什么就有什么,吃起来香而不腻。
跟小摊老板闲聊之后才知道,因形跟麻将很像,被网友说是“麻将小吃”……这名字还是挺个性的。别看着不起眼的小方块小吃,买的人都是排着长龙,有的是是吃完了还要再买第二份……
很多顾客表示煎得四面都黄金金才更入味,成品后也是色香味俱全,不过有一点需要注意,就是有点吃多容易上火……
这种小吃煎法独特,特别美味,加上口感比其他小吃更好吃,很多吃货表示每天都会吃上一次,而一次就要一两打,不然都睡不着觉呢?话说这种新晋的网红小吃你们都吃过没有么?一起来分享吧。