导读
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导语：高血糖、高血压、高血脂，这三大健康问题历来被社会广泛关注，被形象地称为“三高”。然而，时代的车轮滚滚向前，如今，我国已经面临了一个新的挑战，那就是“第四高”——高尿酸。
高尿酸这一新兴的健康隐患，正悄然侵袭着国人的身体健康，成为不容忽视的公共卫生问题。高尿酸血症，这一看似陌生的医学名词，实际上已悄然成为影响国民健康的一大杀手。
据众多消费数据和研究报告揭示，我国高尿酸血症患者数量已达到惊人的1.77亿。这个数字背后，隐藏着无数被高尿酸困扰的个体和家庭。
更令人担忧的是，这些患者中，高达60%的都是正值青春年华的18至35岁年轻人。他们本应充满活力，却因为高尿酸这一隐形杀手而饱受困扰。
高尿酸，这个曾经并不被大众所熟知的词汇，如今却频繁出现在我们的生活中。它就像一位狡猾的猎手，悄无声息地潜伏在我们身边，等待着合适的时机向我们发起攻击。
一旦发病，高尿酸不仅会影响患者的日常生活，还可能引发一系列严重的并发症，如痛风、肾结石等，给患者的身心健康带来极大的威胁。
01高尿酸对身体的危害有哪些？
易导致痛风性关节炎
当尿酸盐在关节及周围组织中沉积，会引发急性炎症，使关节红肿、疼痛、僵硬，严重影响日常生活。
损伤肾脏
长期高尿酸会导致尿酸盐结晶在肾脏内沉积，引发肾结石、肾炎，甚至肾功能衰竭，对肾脏健康构成严重威胁。
增加心血管疾病的风险
高尿酸与高血压、高血脂等心血管危险因素密切相关，可能加重动脉硬化，增加心肌梗死、脑卒中等心血管疾病的发生概率。
引发代谢综合征
代谢综合征是一组以肥胖、高血压、高血糖、高血脂和高尿酸等代谢紊乱为特征的疾病，高尿酸往往是其中的一环，会进一步加剧其他代谢异常。
影响免疫系统
高尿酸水平可能降低机体的免疫力，使身体更容易受到感染，同时也会影响免疫细胞的正常功能，增加自身免疫性疾病的风险。
对胰岛功能产生不良影响
高尿酸与糖尿病的发生和发展密切相关，可能损害胰岛细胞，影响胰岛素的分泌和敏感性，进而加重糖尿病的病情。
02尿酸升高时，身体会有哪些表现？
关节疼痛
当尿酸水平过高时，尿酸盐结晶容易在关节处沉积，引发炎症反应，导致关节疼痛、肿胀和僵硬。这种疼痛通常会在夜间或清晨加重，影响患者的睡眠质量。
腰部疼痛
尿酸盐结晶在肾脏中沉积，可能形成肾结石，导致腰部疼痛。这种疼痛通常较为剧烈，且可能伴有血尿、尿频等症状。
皮肤疼痛
尿酸盐结晶在皮下组织沉积，可能形成痛风石，表现为皮肤上的硬结或溃疡。这些痛风石不仅影响美观，还可能引起疼痛和感染。
血压升高
高尿酸水平可能损害血管内皮细胞，导致血管硬化和血压升高。因此，尿酸升高的人群应密切关注血压变化，及时采取措施控制血压。
03尿酸高能吃羊肉吗？
尿酸高的人群在饮食方面需要格外注意，因为不合理的饮食可能会进一步加重尿酸水平，从而增加痛风等疾病的风险。
对于羊肉这一食物，由于其内嘌呤含量相对较高，尤其是经过炖煮的汤类，更是嘌呤的“富集地”，因此在血尿酸没有得到良好控制或者痛风急性发作的情况下，医生通常不建议患者食用动物内脏或动物肉类，包括羊肉。
然而，如果尿酸控制得相对较好，且没有痛风发作的迹象，偶尔品尝一下羊肉也并非绝对禁忌。
但需要注意的是，即使是偶尔享用，也应控制摄入量，并避免选择过于油腻或辛辣的烹饪方式，以免对尿酸水平产生不利影响。
除了羊肉外，尿酸高的患者还需警惕其他一些食物，它们同样可能对尿酸水平产生不良影响，例如以下这5种食物：
04医生：不想肾走“下坡路”，要少吃这5物
动物内脏
高尿酸患者面临着肾脏健康的风险，因为长期的高尿酸水平可能导致尿酸盐在肾脏中沉积，进而引发肾脏损伤。因此，对于高尿酸患者来说，保护肾脏健康尤为重要。
而动物内脏作为高嘌呤食物，过量摄入会显著增加体内尿酸的生成，从而加重肾脏的负担。因此，高尿酸患者若想避免肾脏功能走“下坡路”，就需要少吃动物内脏。
动物内脏中嘌呤含量较高这一事实，嘌呤是尿酸的前体物质，在代谢过程中会产生尿酸。高尿酸患者本身就存在尿酸排泄不畅的问题，如果再摄入过多嘌呤，就会导致尿酸水平进一步升高，增加肾脏受损的风险。
腌制的咸菜
腌制咸菜在制作过程中，会加入大量的盐和其他调味料，使得咸菜的味道更加鲜美。然而，这种美味背后却隐藏着健康隐患。高盐饮食不仅会加重肾脏的负担，还可能导致水钠潴留，进一步影响尿酸的排泄。对于高尿酸患者来说，这无疑是一个双重的打击。
此外，腌制咸菜中的钠含量也极高。长期摄入过多的钠，不仅会增加高血压的风险，还可能对肾脏造成损害。高尿酸患者本身就存在肾脏功能受损的风险，因此更应该注意减少钠的摄入量。
除了高盐、高钠之外，腌制咸菜还可能含有一些添加剂和防腐剂。这些化学物质在人体内积累过多，也可能对肾脏产生不良影响。
豆腐
豆腐，作为一种营养丰富的食品，虽然含有优质蛋白质和多种矿物质，但同时也是高嘌呤食物之一，因此高尿酸患者应当适量减少豆腐的摄入。
豆腐的嘌呤含量相对较高，这意味着在代谢过程中会产生较多的尿酸。对于已经存在高尿酸问题的患者来说，过多的尿酸会加重肾脏的排泄负担，甚至可能引发尿酸盐在肾脏中沉积，从而导致肾结石、肾炎等肾脏疾病。
因此，高尿酸患者在饮食上应尽量避免或减少高嘌呤食物的摄入，包括豆腐。
海鲜
海鲜，尤其是某些特定种类，含有较高的嘌呤物质，而嘌呤在代谢过程中会产生尿酸。因此，对于已经存在高尿酸问题的患者来说，过量摄入海鲜无疑会进一步加剧尿酸的积累，从而增加肾脏负担，甚至可能诱发或加剧肾脏疾病。
需要明确的是，并非所有海鲜都含有高嘌呤。但一些常见的海鲜品种，如带鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲥鱼、虾、蟹等，确实属于高嘌呤食物。对于高尿酸患者来说，这些海鲜应该尽量避免或少量食用。
除此之外，海鲜的烹饪方式也会影响其嘌呤含量和整体健康影响。例如，油炸、烧烤等烹饪方式可能会增加食物中的脂肪和盐分，进一步加重肾脏负担。
香菇
香菇作为一种常见的食用菌类，因其独特的口感和丰富的营养而备受喜爱。然而，对于高尿酸患者来说，香菇却是一种需要谨慎对待的食物。
香菇中含有较高的嘌呤物质，而嘌呤在代谢过程中会产生尿酸。对于已经存在高尿酸问题的患者来说，摄入过多的香菇会导致尿酸水平进一步升高，从而增加肾脏的排泄负担。长期以往，这种负担可能导致肾脏功能逐渐下降，甚至诱发肾脏疾病。
因此，高尿酸患者在日常饮食中应尽量减少香菇的摄入量。当然，这并不意味着完全禁止食用香菇，而是要控制摄入量，避免过量食用。同时，患者可以选择其他低嘌呤的食用菌类来替代香菇，如金针菇、平菇等，以满足对菌类食物的需求。
05这5种食物是高尿酸克星，每天吃一点，有助快速降尿酸
黄瓜
黄瓜富含水分，具有清热利尿的作用，能够帮助身体有效排出多余的尿酸。同时，黄瓜中的维生素C和钾元素也有助于维持身体的酸碱平衡，进一步降低尿酸水平。
樱桃
樱桃富含抗氧化物质，能够减少尿酸的产生，并促进尿酸的排泄。研究表明，每天适量食用樱桃，能够显著降低血尿酸水平，对预防痛风等疾病具有积极的作用。
芹菜
芹菜富含钾元素，能够中和体内的酸性物质，减少尿酸的积累。同时，芹菜中的纤维素也有助于促进肠道蠕动，帮助身体排除废物和多余的尿酸。
西红柿
西红柿富含番茄红素和维生素C等抗氧化物质，能够减少尿酸的产生，并有助于保护肾脏健康。此外，西红柿还具有降低血压、降低胆固醇等多种保健作用。
薏米
薏米属于低嘌呤、高纤维的食物，不仅能促进肠胃消化，还有助于体内尿酸的排出。经常食用薏米，可以有效帮助调节尿酸水平。
06除了合理饮食以外，科学降尿酸，您还需要做到这几件事
保持适度的运动
运动可以促进新陈代谢，加速尿酸的排出。但需要注意，运动强度不宜过大，避免过度运动导致的肌肉损伤，反而会使尿酸产生增多。因此，选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等有氧运动，是非常重要的。
保持良好的生活习惯
保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，有助于维持身体机能的正常运转。同时，戒烟限酒也是必不可少的。吸烟和饮酒会增加尿酸的产生，对降低尿酸不利。因此，我们要坚决戒烟，限制饮酒，为身体创造一个良好的环境。
定期进行体检
通过体检，我们可以及时了解自己的尿酸水平，一旦发现异常，可以及时采取措施进行调整。同时，体检也可以帮助我们发现其他潜在的健康问题，为预防和治疗提供有力的依据。
