[保健养生]冬天要多吃黑豆，教你从没有过的吃法，头发黑睡眠好，越来越精神[8P] [复制链接]

今天我要用黑豆来给大家分享一道养生食谱，黑豆，又名乌豆、冬豆籽等，为豆科植物大豆的黑色种子，是一种营养价值很高的食用豆类，它含有多种营养成分，比如有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素、叶酸以及其他多种营养成分，平时经常吃一些，对人体健康比较有益。接下来，快跟我一起来看看这种从没有过的的黑豆吃法，是怎么做出来的吧。



推荐食谱：黑豆莲子山药汤

食材清单：20克黑豆、15克干莲子、15克干山药、10克枸杞、15克黑芝麻

具体步骤：



第一步：清洗黑豆、干莲子、干山药

准备20克的黑豆、15克的干莲子、15克的干山药，给它装入一个大碗中，加入适量的清水，用手抓拌一下，清洗掉表面的灰尘和脏东西，洗好后，再换一次水，放一旁浸泡半个小时。



第二步：清洗枸杞

准备10克枸杞，近几年还流行枸杞的另外吃法，如干枸杞、枸杞果冻、枸杞沙拉等，不过枸杞泡水仍然是大多数人的选择，枸杞清洗干净之后，控干水分放在一旁备用。



第三步：清洗黑芝麻

准备15克黑芝麻，黑芝麻中含有丰富的维生素 a、维生素 e、脂肪、蛋白质、膳食纤维等营养物质，以及卵磷脂、钙、铁、芝麻酚、芝麻素等成分，可以为人体提供所需要的营养物质，补充能量以及多种营养素，黑芝麻清洗干净之后，控干水分放一旁备用。



第四步：下锅开煮

接下来把黑豆、干莲子、干山药、黑芝麻，给它全部倒入锅中，再加入适量的清水，先开大火煮开，煮开之后，再转小火煮半个小时。



第四步：加枸杞

半个小时之后，锅里的食材已经煮得比较软烂了，这时候，再加入洗干净的枸杞，搅拌均匀之后，即可关火出锅。



第五步：开吃

黑豆、莲子、山药、枸杞、黑芝麻，这几种食材搭配在一起吃，对我们的健康非常的有帮助，常吃的话，头发乌黑有光泽，睡眠好气色佳，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。



结语：冬天要多吃黑豆，教你一种从没有过的吃法，头发乌黑睡眠好，人越来越精神。

黑豆是一种营养丰富的食材，含有多种维生素、矿物质以及抗氧化物质。在传统中医中，黑豆被认为具有滋补养生、乌发健脾等功效。下面介绍一种特别的黑豆吃法——黑豆炖猪脚。

【黑豆炖猪脚】

材料：黑豆100克，猪脚2只，生姜3片，料酒适量，精盐适量。

步骤：
1. 黑豆提前用清水浸泡6小时以上，最好能浸泡一夜。
2. 猪脚洗净，剁成大块。
3. 烧一锅开水，将猪脚放入水中焯水，捞出后冲洗干净。
4. 砂锅中加入足够的清水，放入泡好的黑豆和姜片，大火煮沸。
5. 水沸后加入焯过水的猪脚，再次煮沸后撇去浮沫。
6. 加入料酒，转小火慢慢炖煮。
7. 炖至猪脚软烂，黑豆酥软时加入适量的精盐调味，继续炖煮几分钟即可。

这种吃法不仅美味，而且猪脚富含胶原蛋白，有助于皮肤保养；黑豆则有益于改善发质，促进睡眠。不过，食疗效果因人而异，如果有特殊的健康问题，请咨询专业医生或营养师。