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[健康饮食]浙江1女子的早餐,一蒸一煮真省事儿,网友:仔细一看不简单 [16P] [复制链接]

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在线厨爹

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— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2024-05-13) —

这几天,看到高速路面塌陷的新闻,深有感触。谁能想到,那么多人高高兴兴出游,最后却是这样的结果。

有时候想想,人真的很脆弱。就像有一句话说的“谁也不知道,意外和明天哪一个先来?”所以,我们更应该珍惜当下。

特别是过了45岁的中老年女人,一直在为家#营养满分活力无限#庭、为孩子操劳,一晃半辈子就过去了,马上就更年期了或者已经来临,更要对自己好一点。

那么,就从吃好每天的早餐开始吧!

晒晒我的早餐,有肉有蛋有粗粮,一蒸一煮就搞定,好吃营养又省事儿!

网友:看着简单,仔细一看样样不简单,精致又健康!

也许是因为我个子小,所以我喜欢的东西都是小小的,迷你型,比如拇指玉米啊、手指小香薯啊之类的。

但是,我又很“贪心”,我喜欢各种各样的东西都吃一点,种类多多,最好每样都吃一口,既满足口腹之欲,又满足营养所需。

这个馒头不是买的,是我前两天自己做的——胡萝卜麻花卷,用胡萝卜汁代替水揉面做的哦,比白馒头营养,柔软又Q弹,味道很好吃哦!做法前两天还发过。怎么做出Q弹的馒头?面团不发酵,个个光滑亮晶晶,宝宝讨着要

我很喜欢吃馒头,蓬松暄软,一点点粉,能变这么大,哈哈,好玩!

还有拇指玉米,真的是比拇指大不了多少。

但是很好吃呀,很香很糯软,微微一丁点甜,吃上一根,解馋又补充维生素,却不会太饱。太大的玉米,我吃一根就饱了,其它就吃不下了啊,哈哈!

玉米是粗粮,营养价值高,还富含膳食纤维,促进肠胃蠕动哦,中老年人尤其要每天吃一点。

这个包子,也是我自己做的,胡萝卜黑木耳肉馅的。多多的萝卜和木耳,少少的鲜肉,年纪大了,肉吃得少一点,蔬菜要多一点。

最近跟胡萝卜干上了,不仅明目,还通便哦。

黑木耳,更是要每天都吃,吸附清除肠道垃圾,包括里面的脂肪,还减肥呢。

除了主食,最后隆重介绍的是这一碗——坚果藕粉蛋花汤,非常好吃,又非常简单,值得推荐上菜单,长期保留。

藕粉,我们大家都知道,对女人特别好。俗话说“男不离韭,女不离藕”,藕粉有养胃滋阴,补血养血,改善脾胃虚弱的作用,女人常吃气色也会变好。

我买的藕粉还不是单纯的藕粉,里面还含有8种其它食材,好多坚果和果干,还含有甜菜根,如果单独泡是粉红色的,特别好看。

我吃的时候打了一个鸡蛋在里面,营养更好,味道也更好,还挺饱腹!

坚果藕粉里本身含有腰果、蔓越莓、巴旦木、提子、奇亚籽等,我又加了几颗桂圆肉、红枸杞,哎呀,甜甜的,太好吃了!

晶莹剔透,浓稠滑嫩,蛋花悬浮在其中,真是太赞了!唯一的区别就是,原来的粉红色被鸡蛋掩盖了,看不出来了。

偷偷告诉你一个小秘密,桂圆肉啊,不要再煮着吃或泡着吃了,直接丢进蛋花羹里,比糖还甜,真的好吃呀!

我觉得比桂圆煮开了更好吃,因为桂圆肉煮过会变得大大的,但是甜味会变淡。所以,我现在都直接干吃,或者扔进煮好的粥里,比糖管用。

下面说下做法。

包子是我头天晚上包好的,放冰箱里,早上老公蒸了一盒,去上班了。天哪,他居然一餐吃6个。

我蒸了一个包子,一根拇指玉米,一个胡萝卜馒头,蒸锅定时10~15分钟。

蒸锅是自动的,不用人管,此时可以去洗脸刷牙哦。

藕粉是便携装的,不用担心量不好控制,一袋正好一杯。

藕粉加一点点温水,搅拌均匀。注意,这一步千万不可少,否则藕粉会泡失败的。

因为有甜菜根,红红的,还有很多坚果。

顺便科普一下,仔细看,好的鸡蛋有三层:蛋黄、浓蛋清、稀蛋清,层次分明。

煮一锅开水,沸腾后关小火,倒入打散的蛋液。

注意,锅里的水不要太多,我用那个泡藕粉的杯子量的,正好一杯。

用筷子轻轻划散,非常漂亮又浓稠的蛋花汤。

关火,把蛋花汤冲入藕粉里,迅速搅拌,藕粉会慢慢变浓稠,晶莹剔透。

如果不用蛋花汤,也一定要用刚煮沸的开水,否则藕粉泡不熟哦。

看看我的桂圆肉,色泽黄润,吃了2年了,不用剥壳不用去核,不仅方便,关键还健康!

这个桂圆肉不熏硫磺,也没防腐剂,所以平时需放冰箱冷冻保存。那种带壳的桂圆干,里面是黑色的,还只要常温放置就可以,想一想为什么?吃过这种桂圆干后,我就再没吃过带壳的,而且还方便。

简单又丰盛的早餐,好喜欢!


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只看该作者 沙发  发表于: 05-05
您的早餐看起来非常丰富和营养均衡呢!您提到了很多健康食材,像胡萝卜、黑木耳、玉米、藕粉、坚果等等,这些都是非常好的食物选择。尤其是您提到的坚果藕粉蛋花汤,听起来非常创新且营养丰富。藕粉对于女性来说确实有很好的滋补作用,加入坚果和鸡蛋,增加了蛋白质和多种微量元素,是一道美味又健康的汤品。

您对食物的选择体现了对营养的注重,这对于中老年女性来说非常重要。保持均衡饮食,不仅能帮助身体维持正常功能,还能提高生活质量,有助于更年期的平稳过渡。

看得出来,您对待生活的态度非常积极,即使是简单的日常饮食,也充满了对生活的热爱和对健康的追求。希望您能继续保持这种积极的生活态度,享受每一天的美好。同时,也希望您能继续分享更多的健康饮食经验,让更多的人受益。
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