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[饮食常识]小印象云南菜 [5P] [复制链接]

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小印象绝对是北京云南菜里有名的物美价廉,老饕首选!店铺开在红霞路上,像是农贸市场旁边的“苍蝇馆子”。现点现做,上菜很慢。铺面很小,厨房离桌子一米远,后厨时不时有颠大勺的声音,如果你想和爱人在此约会,切请三思。


店铺厨师是个地道昆明大爹,服务员只有一个有点儿耳背的大爷,点菜只能点一次,所以最好一次性多点一些,一个人两到三个菜绝对没问题。椒盐蘑菇和姜柄瓜炒云腿是必点。椒盐蘑菇很考验厨师能力,面壳香脆,蘑菇(感觉是人工菌)鲜嫩多汁;而姜柄瓜黏醇粉面,云腿鲜香,我可以就着它们吃两碗饭。
可惜香茅草烤鱼不够入味,但或许是因为北方的香茅草气味不足,再怎么做,也没有家乡的味道了。


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只看该作者 沙发  发表于: 05-05
菜品选择:★★★☆(虽少但精)
美味值:★★★☆(地道云南味道)
性价比:★★★★(物美价廉)
地址:红霞路某小巷内

总的来说,小印象是一家典型的“苍蝇馆子”类型的云南菜餐厅,虽然环境简陋,但提供的菜品地道且美味,特别推荐椒盐蘑菇和姜柄瓜炒云腿。如果你不在意环境,只想品尝正宗的云南家常菜,那么小印象是一个很好的选择。不过,如果你期望的是舒适优雅的用餐环境,那么这里可能不适合你。
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chn001 金币 +5 - 09-13
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