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[饮食常识]火爆魔都的和府捞面来了 [23P] [复制链接]

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— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-04-23) —
作为一名爱吃面的地道山西人,我对面的品鉴可谓是挑剔的不得了~

面的各种做法眼花缭乱,但唯有色香味俱全才能牢牢抓住“吃货”的心。

但我最近迷上了一碗能大块吃肉、大口喝汤的面,去他家吃面简直成了一种享受。
它就是红餐网评为“2023年中国十大面馆品牌榜TOP1”的和府捞面。



嘴刁的食客都说和府捞面汤很鲜,没有调料勾兑的味儿,吃出来的全是食材的本味。

是大众点评必吃榜的热门美食~

和府捞面为了保证自家面品质稳定,很多地方都吃不到;开到一个地方就会引起一波探店热潮。


每到用餐高峰时段,真的是“一座难求”~

这么火热的面,爱面食党一定要尝尝看呐~
好在和府捞面还可以线上购买,买来自己煮一份也是成就感满满,今天我们就给大家带来了和府捞面鲜煮面。
在家就能吃到原汁原味的和府捞面了。



“草本浓汤,一碗养生”,一个“浓”字道尽了和府捞面的爆火的秘密。
秘制草本融入骨汤,文火慢炖,精心熬制,成就和府捞面养生汤面。

标准化生产出来的猪骨汤,直接冷冻锁鲜~

入口滋味 浑厚香浓,风味特别,还原门店口感。
汤中还据说是加了甘草、陈皮等草本,主打的就是一个 “养生”

草本牛肉面
和府捞面的草本汤,我愿称它为面汤界的“天花板”!
猪骨头炖煮出来的浓汤 和调味料勾兑出来的完全不一样, 多喝汤反而更有营养!

而且有筋有肉有油花,一碗下去喝的人心都暖暖的。

番茄牛肉面
还有zui为经典的番茄牛肉面,用新鲜番茄熬煮,每一口都是 浓浓的酸甜味儿。

加入面条,铺上牛肉,浓郁的番茄味儿充盈鼻腔,简直太“鲜”了~

酸辣牛肉面
就算没有什么食欲的人也可以 被一口酸辣的酸菜激起口腹之欲。
金黄的色泽 想想就让人流口水~

草本汤的口味很丰富,番茄汤酸甜清新、酸辣汤开味过瘾……无论你是想要一份清新还是浓香,5分钟都能满足你。





很多回头客都知道,和府捞面无论是面条、汤底还是浇头,选用的都是好食材,餐品品质在整个行业都是“卷”出了名的。
好面才有好口感。
它家的面不是普通小麦制成,而是精选60%澳洲进口小麦,通过11道工序揉制加工而成。

纯净自然,短保半干鲜面。

这种面条面香更浓郁,煮出来也更劲道爽滑~一比一还原了面馆口感。

一碗面的灵魂——汤底。
这次和府捞面推出了三款不同的汤底,
草本:
文火慢炖的猪骨浓汤加上多种秘制草本,香浓又养生。

番茄:
甄选新鲜的西红柿切丁进行熬煮,入嘴的每一口都香浓顺滑~

酸辣:
酸辣开胃,酸菜开胃,浓稠的汤汁酸酸辣辣的,但是一点也不冲。
喝完还忍不住舔唇回味~

内行看面、汤,我这个外行就爱看这个“浇头”!
和府捞面的“好吃”也体现在浇头:线下店里的浇头就有几十种。

这次我们给大家带来了的三款面都是牛肉浇头。
超大块的牛肉被炖的超级软糯,吸满了汤汁后,嚼起来超满足!

当面条与牛肉、浓汤相遇时,每一口都成为了一次 舌尖上的盛宴!


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只看该作者 沙发  发表于: 04-23
和府捞面作为一款备受欢迎的面食品牌,的确在魔都(上海)乃至全国范围内都有着极高的知名度和影响力。它以其独特的草本汤底、新鲜的食材、丰富的口味选择以及高品质的制作工艺,吸引了众多美食爱好者的关注和青睐。

和府捞面的火爆并非偶然,它凭借以下几点优势在市场上脱颖而出:

1. 独特的草本汤底:和府捞面将传统中医草本理念融入汤底,以猪骨慢炖为基础,加入甘草、陈皮等多种草本,使得汤底既美味又具有一定的养生功效。

2. 高品质的食材:和府捞面注重原料的选择,使用非转基因食用油、精选的肉类和蔬菜,确保食品的安全与健康。

3. 丰富的口味选择:除了经典的草本汤、番茄汤和酸辣汤外,和府捞面还不断创新推出新口味,满足不同食客的口味需求。

4. 线上线下结合的销售模式:和府捞面不仅在实体店面提供优质服务,还开展线上销售渠道,让消费者在家也能享用到和府捞面的美味。

5. 舒适的用餐环境:和府捞面的店铺设计优雅,营造出舒适的用餐氛围,提升了消费者的就餐体验。

正是因为这些突出的优势,和府捞面得以在竞争激烈的餐饮市场中占据一席之地,并持续受到消费者的热烈欢迎。如果你是面食爱好者,那么和府捞面绝对值得你去品尝一番。
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