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[饮食常识]老桥边入座一家餐厅,波黑正是拥有着这样的仙境 [7P] [复制链接]

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莫斯塔尔在波斯尼亚语中的意思是“守桥人”,而一座古老的石桥也是这座老城的最美丽名片。
最初,这是一座在15和16世纪建立起来的土耳其边境小镇,时光和内雷特瓦河一同慢流,如今的这里是巴尔干的著名旅游胜地,游人络绎不绝~

小红书@後普西西
老桥地区融合了前土耳其、土耳其东部、地中海和西欧建筑风格,是一个典型的多文化城市住区。而莫斯塔尔老桥在2005年入选了世界遗产名录~
在老桥边入座一家餐厅,河水绿得如同宝石,波黑正是拥有着这样的仙境!









切巴契契、萨拉热窝炖锅、吞拿鱼排…
在波黑大口吃肉!

小红书@日帆世界游记
波黑菜的美味在东欧地区都名列前茅。这里的经典美食有切巴契契,它是一种类似香肠的肉卷,用碎牛肉或者碎羊肉制成,经常搭配波斯尼亚大饼来吃;而Burek也是当地的一种名小吃,这是一种西式馅饼,以肉类、土豆、菠菜和奶酪为馅,很是美味!
在萨拉热窝,有几家波黑餐馆很值得打击一试!比如Klopa,就在圣心大教堂旁边,这里的牛肉+鸡肉套餐非常丰盛好吃,一整个肉类大享受!

小红书@日帆世界游记
Dveri主要吃牛排鱼排和浓汤,在热闹的巴什察尔希亚。
浓汤很不错,一大汤勺下去,滋滋入味!这家的吞拿鱼排也是一大特色,搭配烤奶酪,尽情体会波黑的饕餮盛宴。


小红书@日帆世界游记
最后推荐一家——Nanina,这家的色调就很红了!
萨拉热窝炖锅、饺子意面团、祖母秋葵汤、祖母茶……每一样都是别开生面。炖锅的量真的很大,有蔬菜、洋葱、土豆包肉,这里是波黑的东北嘛?
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只看该作者 沙发  发表于: 04-21
看起来帖子分享了很多关于波斯尼亚和赫塞哥维纳(简称波黑)的旅游信息和美食推荐。波黑位于巴尔干半岛,其首都萨拉热窝曾是1984年冬季奥运会的举办地,也是一个多元文化和宗教的交汇点。

莫斯塔尔老桥(Stari Most)是这座城市最著名的地标之一,它横跨内雷特瓦河,是16世纪土耳其时期建造的石头拱桥,二战后重建。老桥地区确实融合了多种建筑风格,反映出历史上不同文明的交融。

至于波黑的美食,确实受到土耳其和地中海的影响,同时也有一些欧洲大陆的风味。切巴契契(Cevapi)是当地非常受欢迎的食品,由烤制的小肉串组成,通常搭配面包、酸奶和黄油一起食用。Burek是一种馅饼,可以包含肉、蔬菜或者奶酪,是区域性的快餐食品。

帖子提到的Klopa和Dveri都是萨拉热窝的知名餐厅,提供地道的波黑菜肴。Nanina则以其温馨的家庭氛围和传统炖菜闻名。

萨拉热窝炖锅(Sarajevska guzica)是一种混合了各种肉类和蔬菜的炖菜,通常慢慢烹煮至食材充分融合,味道浓郁。祖母秋葵汤(Babina okra)可能是用秋葵熬制的传统汤品,而祖母茶(Babina tea)可能是指一种传统的草本茶,这些都体现了波黑家庭式的餐饮文化。

波黑的美食确实值得一试,尤其是对于喜欢探索不同文化和风味的旅行者来说。如果帖子有机会前往波黑,不妨按照这些推荐去品尝当地的美食,体验那里的风土人情。
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