俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”，可见早餐，对我们来说十分重要，要是不吃早餐的话，可能会导致大脑兴奋性降低，反应迟钝，注意力不能集中，出现饥饿感，影响学习与工作，可以说早餐是启动大脑的“开关”。
所以，大家一定要记得吃早餐，年轻人一般都是在路边买个包子、豆浆油条就对付了，但中老年人可能就比较节俭，他们早上可能会喝点白粥，然后再吃点酱菜或者是豆腐乳。
这样的早餐搭配，在生活中很常见，却会影响我们的身体健康，尤其是随着中老年人的年龄增长，补钙是必不可少的。
因此，这里推荐大家早餐吃它，胜过喝10杯牛奶，中老年人一周3次，益脾养心，腿脚利索有活力，今天给大家分享一个营养早餐做法，营养美味，补铁补钙，孩子越吃越聪明，做法也特别简单。
一、芝麻
推荐食谱：芝麻馅饼
主要食材：黑芝麻、核桃、白糖、面粉、酵母粉
具体做法：
1、在碗中加入300克普通面粉，3克酵母粉，30克黑芝麻碎，先搅拌均匀，再倒入150毫升的温水，边倒边给它搅拌，搅拌成面絮，下手揉成一个柔软光滑的面团。
2、将面团放在案板上，先搓成长条，再切成大小均匀的面剂子，然后把每一个面剂子，都给它揉圆。
3、接着将揉好的面剂子，放入一个底部刷上油的盘子中，最后表面也刷上一层油，锁住水分，盖上保鲜膜，放一旁醒面30分钟。
4、想要早餐吃得好，核桃肯定少不了，常吃核桃有助于大脑发育，增强记忆力，用擀面杖把核桃压成碎末，先放一旁备用。
5、准备一口平底锅，把核桃碎倒进去，开小火慢慢地炒，中间要不停地翻炒，防止核桃炒糊了，大约炒上3分钟，炒着核桃微微有点发黄即可。
6、接下来将炒好的核桃碎，倒入另一个大碗中，再加入2勺白糖，把它搅拌均匀后，先放在一旁备用。
7、这时候，面团也醒发好了，给它放在案板上，先把它压扁，再用擀面杖把它擀薄，接着往里加入2勺馅料，像包包子一样包起来，风口处给它捏严，防止漏馅。
8、下面将其放在案板上，轻轻地把它压扁，擀薄，一个生胚就做好了，全部做好之后，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入醒发好的饼皮，上面也刷一层油，锁住水分，盖上盖子先烙2分钟。
10、2分钟之后，给它翻一下面，然后再给它烙另一面，中间翻两次面，烙至两面金黄，按压立刻回弹就可以出锅了，一份美味又健康的早餐饼就做好了。
11、这样做出来的小饼，表皮金黄，香味浓郁，非常的诱人，表面吃起来特别的酥脆，里面的馅料香甜好吃，满满的核桃的香味，喜欢的朋友，赶快收藏起来试一下吧。
结语：早餐吃它，胜过喝10杯牛奶，中老年人一周3次，益脾养心，腿脚利索有活力。
