一、虫草花炖鸡汤
所需材料:鸡肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片、盐
做法:
1. 鸡肉洗净切块,焯水后捞出备用。
2. 虫草花、枸杞、红枣洗净备用。
3. 锅中加水烧开,放入鸡肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片,小火炖煮1.5-2小时。
4. 最后加入适量盐调味即可。
二、排骨莲藕汤
所需材料:排骨、莲藕、生姜、盐
做法:
1. 排骨洗净焯水,莲藕去皮切块。
2. 锅中加水烧开,放入排骨、莲藕、生姜,小火炖煮1.5-2小时。
3. 最后加入适量盐调味即可。
三、鲫鱼豆腐汤
所需材料:鲫鱼、豆腐、姜片、盐
做法:
1. 鲫鱼处理干净,豆腐切块备用。
2. 锅中加水烧开,放入鲫鱼、姜片,小火炖煮1小时。
3. 加入豆腐继续炖煮半小时,最后加入适量盐调味即可。
四、银耳雪梨汤
所需材料:银耳、雪梨、冰糖、枸杞
做法:
1. 银耳泡发,雪梨去皮切块。
2. 锅中加水烧开,放入银耳、雪梨、冰糖,小火炖煮1小时。
3. 最后加入枸杞炖煮10分钟即可。
五、猪肚鸡汤
所需材料:猪肚、鸡肉、生姜、盐
做法:
1. 猪肚洗净,鸡肉切块,焯水后捞出备用。
2. 锅中加水烧开,放入猪肚、鸡肉、生姜,小火炖煮1.5-2小时。
3. 最后加入适量盐调味即可。
这些炖补汤既营养丰富又美味可口,适合在寒冷的天气里为家人炖制。每款汤品的做法都非常简单易学,大家可以根据自己的喜好选择其中一款或几款来尝试制作。与家人一起享用这些美味的炖补汤,既能温暖身体,又能增进感情。祝大家烹饪愉快!