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上头!开车百公里,只为了这口被央妈点赞的鲜甜 [22P]
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[饮食常识]
上头!开车百公里,只为了这口被央妈点赞的鲜甜 [22P]
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发表于: 03-30
古语有云“五月枇杷满树金”,一般的枇杷都是5、6月份才成熟的。
但在四川攀枝花,每年的冬春季,却是吃枇杷的好时节。这里枇杷的成熟期,从12月份一直持续到来年的4月。
能在干燥的春日里,吃上几颗新鲜下树的枇杷,整个人都滋润了。
去年春天,我和朋友有幸吃到几粒四川攀枝花的米易枇杷,一吃不得了,把我俩馋得想了一整年!
四川同事更是骄傲的说,攀枝花是个全国闻名的阳光之城,温度高枇杷熟得快,他们的米易枇杷能比别地的早熟1~2个月!甜好几个度!
现在,我们就把「四川攀枝花米易枇杷」找来了。
现摘现发,新鲜水嫩,一口润入心尖儿!
看到那金灿灿的果子挂满山头,不知道馋了多少人的口水~
撕开 薄透光的果皮 ,金灿灿的果肉“跳”入眼帘!
裹着蜜一样的汁水,简直是勾人的诱惑!
一口吞下,像布丁一样柔软,入口即化。
果汁兜不住地往外淌,我赶紧一口滋溜进嘴里~
啊啊啊啊,又甜又润,从喉头舒服到胃里去!
小小的身体里,汁水那叫一个足,在撕皮的时候,就呼啦啦流。
含糖分也多,流到手上甜得粘手。
你轻轻一捏,它就开启爆汁表演咯!
特别纯正浓郁的枇杷味,一闻全身都舒畅~
8分甜蜜2分微酸,又鲜又馋人的酸甜比例,实在太妙 了,我一连吃了3个才满足,一阵舒爽~
吃水果,看产地。早春枇杷想要香甜味浓,种植地冬天的温度就要够暖和,阳光量够充足。
米易县所在的 四川攀枝花 ,就是著名的阳光之城,冬日温度能达到20℃,有时甚至比海南还暖和。
被誉为专门出产甜果果的风水宝地!
央妈专门报道,每年春天一到,米易县就引来大批游客驱车上百公里,只为尝一口枇杷的鲜甜!
他们都说“米易枇杷,真甜!枇杷味好浓!”
国家也在2017年将米易枇杷列为了国家地理标志保护农产品,全国率先出口,为国争光!
我作为一个重度吃货,枇杷当然要吃“宝藏级别”。
我决心跟着四川朋友,顺藤摸瓜,真的寻到了米易枇杷的核心产区。
攀枝花米易县草场镇的顶针村,枇杷都种在1500米海拔的高原山头上,360°全方位阳光辐射,每天长达12+小时,糖分积累多多,果子妥妥的甜呐!
经过果园的专业糖度检测,米易枇杷甜度高达16°以上,比甜西瓜高出4个度不止!
一吃你就能体会到,什么叫“口口蜜汁淌满嘴~”
去年买过的朋友们,也对这个果园的枇杷很满意:鲜甜、多汁、开胃!
“甜甜酸酸的太好吃了,果汁超多,吃了喉咙嘴巴都特别舒服~”
想要果子够甜够多汁,疏果是关键。
果园负责人告诉我,枇杷一枝能生十几个果。普通小果园为了高产量通常一枝6果甚至更多,养分不足就化肥来凑。
我们的高山果园遵循“一枝3果”,天然甜度有保证。
疏果过后,便是工程浩大的“套袋”。
果农要顶着猛烈的阳光,全程人工操作,给每个果子套上纸袋子,当成小宝宝一样好好保护。
虽然枯燥繁琐,但套了袋的枇杷果,雨水打不着,害虫也骚扰不了,还能防止小鸟贪甜来啄食~
我还注意到,偌大的枇杷园放置了很多“小花洒”。
这是科学的“滴灌”,既能保持土壤湿度,又能避免过多水分影响枇杷甜度。
小果园没有这样的经验和设备,甜度自然比不上。
不喷洒杀虫剂,生物防虫网+生物太阳能防虫灯,也是生态果园的一道风景。
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沙发
发表于: 03-30
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枇杷作为一种水果,不仅味道鲜美,还有很好的药用价值。枇杷叶、果实、种子、树皮等都可入药,具有清热解毒、润肺止咳、和胃降逆等功效。枇杷中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、果胶等营养成分,对人体健康有很多益处。所以,吃枇杷不仅能满足口腹之欲,还能保健养生。
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