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[健康饮食]教你4款早餐面条的做法,1分钟学会,鲜香美味,上桌孩子都爱吃 [13P] [复制链接]

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在线厨爹

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— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2024-04-01) —

早晨的时光至关重要",一个充满活力的早晨始于一顿营养均衡的早餐。然而,许多家长因怕麻烦而不愿亲自动手准备早餐,往往只是草率应付。尽管偶尔一两次这样或许尚可,但长时间这样并不可取。我强烈不建议家长在外面买早餐给孩子吃,因为卫生条件往往不尽如人意,食品安全也无法得到保障。

其实自己动手做,也非常的方便,就拿煮面条来说,几分钟就搞定一碗早餐面条,鲜香美味,真材实料,干净卫生,孩子放心吃。

让我向你介绍四种早餐面条的制作方法,这些方法简单易学,只需一分钟就能掌握。这些面条不仅鲜美可口,而且营养丰富,是孩子们非常喜欢的早餐选择。当你把它们端上餐桌时,孩子们一定会迫不及待地品尝,并爱上它们的味道。

【一、西红柿鸡蛋面】

1、碗中打入3个鸡蛋,搅成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散后出锅。

2、重新起锅烧油,油热倒入西红柿,大火翻炒,加一点食盐,有助于快速炒出汤汁。

3、调味放食盐、生抽、鸡精,倒入鸡蛋之后,倒入半碗清水,继续焖煮五、六分钟。

若您倾心于浓郁的汤汁面,不妨多加些水;而若您偏爱浇汁面那独特的风味,可以适量减少水的分量。随您所好,西红柿卤汁与面条的完美结合,不仅散发出诱人的鲜香,更能激发您的食欲,让您和家人都为之倾倒,大人小孩都爱不释手。

【二、清汤面】

1、起锅烧水,水开下入一把面条,粗细自行决定,煮三分钟左右,基本就熟了。

2、临出锅的时候,放一把青菜,小油菜、油麦菜、青菜都可以,烫30秒钟左右即可。

3、碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐,舀入面汤,搅拌均匀即可。

4、把面条捞出来,放进面汤中,旁边放青菜、煎鸡蛋,汤鲜味美,营养丰富,一碗热气腾腾的汤面,早餐最合适。

【三、葱油拌面】

1、准备一把鲜嫩的小葱,清洗干净,改刀切段,只要绿葱叶,把葱白部分留作他用。

2、起锅烧油,油温六成热放入葱叶,用中小火慢炸,炸至焦黄枯萎,捞出控油扔掉。

3、待炸好的葱油冷却后,装入密封瓶中保存。随后,往锅中加入新的水,待水沸腾后下入面条,煮至熟透,然后用漏网捞出。接着,将面条过一次温水,以去除其表面的黏性。

4、碗中舀入2勺葱油,加入适量的白糖、生抽、蚝油和食盐,品尝一下咸味,直接淋入到面条上面,搅拌均匀,即可开吃,鲜香美味,绵软好吃,上桌一会儿就光盘。

【四、青菜炒面】

1、碗中打入2个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒碎

2、把洗干净的青菜倒进来,随便翻炒几下,面条提前煮开,过一遍凉水,把面条倒入锅中,混合青菜、鸡蛋一起翻炒。

3、按照个人口味,加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉,大火翻炒30秒钟左右,就可以出锅了,不用担心地沟油的问题。

4、按照这个方式做的炒面,鲜香美味,浓香味美,色香味俱全,比外面卖的一点也不差,主要是干净卫生,孩子可以放心吃。


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只看该作者 沙发  发表于: 03-28
【一、西红柿鸡蛋面】

1、碗中打入3个鸡蛋,搅成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散后出锅。

2、重新起锅烧油,油热倒入西红柿,大火翻炒,加一点食盐,有助于快速炒出汤汁。

3、调味放食盐、生抽、鸡精,倒入鸡蛋之后,倒入半碗清水,继续焖煮五、六分钟。

【二、清汤面】

1、起锅烧水,水开下入一把面条,粗细自行决定,煮三分钟左右,基本就熟了。

2、临出锅的时候,放一把青菜,小油菜、油麦菜、青菜都可以,烫30秒钟左右即可。

3、碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐,舀入面汤,搅拌均匀即可。

4、把面条捞出来,放进面汤中,旁边放青菜、煎鸡蛋,汤鲜味美,营养丰富,一碗热气腾腾的汤面,早餐最合适。

【三、葱油拌面】

1、准备一把鲜嫩的小葱,清洗干净,改刀切段,只要绿葱叶,把葱白部分留作他用。

2、起锅烧油,油温六成热放入葱叶,用中小火慢炸,炸至焦黄枯萎,捞出控油扔掉。

3、待炸好的葱油冷却后,装入密封瓶中保存。随后,往锅中加入新的水,待水沸腾后下入面条,煮至熟透,然后用漏网捞出。接着,将面条过一次温水,以去除其表面的黏性。

4、碗中舀入2勺葱油,加入适量的白糖、生抽、蚝油和食盐,品尝一下咸味,直接淋入到面条上面,搅拌均匀,即可开吃,鲜香美味,绵软好吃,上桌一会儿就光盘。

【四、青菜炒面】

1、碗中打入2个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散后出锅。

2、重新起锅烧油,油热倒入洗净的青菜,翻炒均匀。

3、将炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量的食盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。

4、将煮好的面条放入锅中,翻炒均匀,使面条充分吸收炒菜的味道。

5、最后,将炒好的面条盛入盘中,即可享用美味的青菜炒面。

这四种早餐面条的制作方法都非常简单,只需短短几分钟就能完成。它们不仅美味可口,而且营养丰富,是早餐的理想选择。自己动手做早餐,不仅能保证食材的新鲜和卫生,还能根据家人的口味进行调整,让家人吃得更健康、更放心。
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