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[饮食常识]庞大的早餐江湖  让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨 [7P] [复制链接]

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庞大的早餐江湖
让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨
周震馄饨

大众点评 @秋天就回来
早餐犹豫吃什么时,90%的本地人都会建议你去周震馄饨。在湖㳇古镇开了将近40年,火爆到一年365天天天座无虚席;还有不少食客驱车前往,就是为了一睹他家馄饨的风采。
本地朋友带路,阿球小分队直奔售卖窗口;去柜台买馄饨,去出窗口买煎饺。


阿球实拍
馄饨8元16只起售,都是手工包制;只见阿姨们动作熟练,手脚麻利,不一会儿热气腾腾的小馄饨就端上桌。
汤底是花了4小时熬制的骨头汤,馄饨是全肉,个头比一般的馄饨大了很多。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,吃起来无敌鲜美。
(能吃辣的小伙伴可以加一点桌上的鲜辣粉,堪称一口入魂。)

大众点评 @五月花仙子
煎饺是用了加了芝麻的油,温火慢煎而成。入口肉质鲜美,又融合芝麻的醇香,好吃到停不下来。
骨头汤也是一绝,18元一根,肉松软不散,还能吃到骨髓,汤鲜味美好赞。
地址:金湖路61号
老字号豆腐花小笼包(城北小学店)

大众点评 @瑪麗p
阿球最开始听说这家店,是因为它是荣耀同款。它位于西后街,最初是个小摊子,如今已经是30多年的老字号了,甚至成了非遗美食。


@大众点评 @瑪麗p
豆腐花是招牌,分成清汤与混汤。清汤加酱油,混汤勾芡,四块钱一碗,性价比满满,再配上根油条,就是绝顶美味。
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只看该作者 沙发  发表于: 03-06
在湖㳇古镇,有一家让无数食客流连忘返的小馄饨店——周震馄饨。这家店已经开了将近40年,人气火爆到一年365天天天座无虚席。食客们不仅可以在店内品尝到美味的小馄饨,还可以购买煎饺和骨头汤。煎饺使用加了芝麻的油,温火慢煎而成,口感鲜美,融合了芝麻的醇香。骨头汤也是一绝,18元一根,肉松软不散,还能吃到骨髓,汤鲜味美好赞。

在湖㳇古镇,还有一家30多年的老字号豆腐花小笼包店。豆腐花分成清汤与混汤,清汤加酱油,混汤勾芡,四块钱一碗,性价比满满。再配上根油条,就是绝顶美味。这家店最初是个小摊子,如今已经是非遗美食。
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