我们的邻居日本在古代的时候曾经来到我国学习，之后还将我国的很多传统文化都传承了过去，日本的茶道和唐朝时期的茶道十分相近，但是国内并没有很好的传承下来。日本在很多的方面上都受到了中国的影响，饮食自然也是如此。不过，在日本有一道很著名的“中国菜”，在当地是人尽皆知的美食，但是中国却吃不到这道菜。这道“中国菜”在日本是人尽皆知的美食，但是在中国却吃不到！
这道菜就是赫赫有名的天津饭了，它在日本很受欢迎，在很有名的动漫《龙珠》之中，还有一个人物就被命名为天津饭。日本人特别爱吃这道菜，但是国内的人却没有听说过，天津人自己也不知道这种食物。其实天津饭就是一种比较特殊的蛋包饭，日本人在做这种食物的时候，还会往里面加入很厚的芡汁，因此这道天津饭就像是汤汁比较多的蛋包饭。
日本人会把鸡蛋和生姜搅拌在一起打成蛋液，然后倒入锅里面做成滑蛋，接着再把炒饭做好，把滑蛋摊到饭上，这个时候的天津放看起来就和蛋包饭一样，不过它还没有完成呢。人们会煮出比较多的芡汁，然后把芡汁淋到饭上面。这道天津饭看起来就像是把汤泡饭和蛋包饭相结合起来的产物，在国内是没有这样的做法的，天津有一种叫做锅塌的食物和它有一点点类似，但也是完全不同的食物。
天津饭又被当地的人们叫做蟹玉丼，也就是蟹肉炒蛋烩饭。天津饭在国内虽然“查无此饭”，但是它在日本可是一道特别有名的“中国料理”，很多的中国料理餐厅都有这道美食。天津饭的来源已经无法查明了，很多的人猜测，这只是有商家迎合日本人的口味做出来的食物，冠上了“中国美食”之后才开始出名的。
其实不仅是日本，在很多的国家还有很多连中国人都没有见过的“中国菜”，这些食物在国外特别的有名，基本是人尽皆知的一种美食了，但是国内却吃不到这样的中国菜。我国的美食特别多，但是在国外比较火的菜却有很多的中国人都没有听说过，对此你有什么看法呢？
