这段文字讲述了天津饭在日本的起源和流行，以及大阪烧与煎饼果子的相似之处。天津饭是一种日本中华料理，其名字来源于天津，但实际上与天津当地的锅塌盖饭有所不同。它是由蟹肉、蟹黄、鸡蛋、芽菜、虾仁等食材炒制而成，盖在米饭上，再浇上酱油芡汁。天津饭在日本非常受欢迎，甚至在《龙珠》漫画中也有提及。
文中还提到了大阪烧，这是一种日本街头小吃，类似于煎饼果子。它的制作方法是将鸡蛋、水、面粉混合成面糊，然后在热铁板上拉成圆形，加上蔬菜、肉等馅料，最后调味进食。虽然大阪烧与煎饼果子有相似之处，但它们还是有所区别的。
此外，文中还介绍了天津人和大阪人对于海鲜的热爱。天津作为海港城市，海鲜资源丰富，当地人喜欢吃各种海鲜。在大阪，海鲜也是饮食的重要组成部分。两地的海鲜烹饪方法各异，但都突出了海鲜的美味。
最后，文中提到了一种受欢迎的碳水配海鲜组合——玉米饽饽配小杂鱼。这是一种将玉米饽饽贴在铁锅边上，中间放入小杂鱼熬煮的美食，饽饽金黄酥脆，小杂鱼软烂可口，深受人们喜爱。
