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[饮食常识]边境小城的人间烟火,早餐自由、水果自由 [9P] [复制链接]

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边境小城的人间烟火,早餐自由、水果自由
说到芒市的早点,丰富程度让人惊叹!
宽面、细面、汤面、油面、饵丝、米线、馄饨、饺子、包子、油条,稀豆粉配粑粑是一绝。
云南人的清晨,从饵丝开始。
饵丝是云南独有的一种大米做的粉,搭配丰富的配菜和调料,柔韧留香之余,真真唤醒味蕾。


在芒市满城都是饵丝店,大名鼎鼎的林氏圆子是一家用圆子做主打的饵丝店。
手工的牛肉圆子有点像潮汕的牛肉丸,肉质紧致,只有拇指大,配上新鲜的饵丝用肉末汤调制,简直鲜掉眉毛了。

烂路早点作为芒市人气超旺的早餐店,饵丝10块钱一碗,分量很足。
牛肉清汤的饵丝,汤底很浓,牛肉也入味,呼啦啦下肚后很暖胃。

除了饵丝,稀豆粉也是芒市人民心爱的早餐之一。
将豌豆用水泡发,然后用石墨把豌豆磨成豆浆,再用干净的网布过滤,最后将豌豆粉水倒进锅里一直小火慢煮就会得到一碗香醇的稀豆粉。
根据个人口味加上香菜葱末,花生碎还有不同的辣子,配上刚炸出来酥脆的油条,真的是美好的一天从早开始!


地处北回归线上的芒市,热带水果资源十分丰富,
牛油果、火龙果、芒果、西番莲等新鲜水果榨汁, 满满浓浓一大杯一般才15元,口感原始清甜。

在万物皆可拌的芒市,拌酸果和水果蘸辣椒在美食图鉴中绝对占有一席之地。
青芒果、青梅、羊奶果等新鲜的水果裹上辣椒面和盐,咸辣齐上阵让你的味蕾应接不暇。

时间充足的话,真的强烈建议去逛一下芒市的菜市场市集。
宏利综合市场是芒市人常说的“大菜街”,瓜果的价格便宜、早餐小吃店也多, 整个菜市场的环境非常干净, ,满满的小城烟火气。
这个冬天,不想去西双版纳人挤人,不如来隔壁的芒市逛吃吧!
平均20℃的气温宛如春天,同样的傣妹装这里不到100元就能拍到!
还有不输东南亚的大金塔和美轮美奂的大银塔,还有黑河老坡景区等等等等,完全心动!

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只看该作者 沙发  发表于: 02-07
芒市,这座位于中缅边境的小城,拥有丰富的自然资源和独特的文化魅力。在这里,你可以尽情享受早餐自由和水果自由的美好时光。

芒市的早餐种类繁多,从宽面、细面、汤面、油面、饵丝、米线、馄饨、饺子、包子、油条,到稀豆粉配粑粑,应有尽有。其中,最具代表性的当属饵丝。饵丝是云南独有的一种大米做的粉,搭配丰富的配菜和调料,柔韧留香之余,真真唤醒味蕾。在芒市满城都是饵丝店,其中大名鼎鼎的林氏圆子是一家用圆子做主打的饵丝店,手工的牛肉圆子有点像潮汕的牛肉丸,肉质紧致,只有拇指大,配上新鲜的饵丝用肉末汤调制,简直鲜掉眉毛了。

除了饵丝,稀豆粉也是芒市人民心爱的早餐之一。将豌豆用水泡发,然后用石墨把豌豆磨成豆浆,再用干净的网布过滤,最后将豌豆粉水倒进锅里一直小火慢煮就会得到一碗香醇的稀豆粉。根据个人口味加上香菜葱末,花生碎还有不同的辣子,配上刚炸出来酥脆的油条,真的是美好的一天从早开始!

在芒市,你还可以享受到水果自由的快乐。地处北回归线上的芒市,热带水果资源十分丰富。牛油果、火龙果、芒果、西番莲等新鲜水果榨汁,满满浓浓一大杯一般才15元,口感原始清甜。在万物皆可拌的芒市,拌酸果和水果蘸辣椒在美食图鉴中绝对占有一席之地。青芒果、青梅、羊奶果等新鲜的水果裹上辣椒面和盐,咸辣齐上阵让你的味蕾应接不暇。

时间充足的话,真的强烈建议去逛一下芒市的菜市场市集。宏利综合市场是芒市人常说的“大菜街”,瓜果的价格便宜、早餐小吃店也多,整个菜市场的环境非常干净,充满了小城烟火气。这个冬天,不想去西双版纳人挤人,不如来隔壁的芒市逛吃吧!平均20℃的气温宛如春天,同样的傣妹装这里不到100元就能拍到!还有不输东南亚的大金塔和美轮美奂的大银塔,还有黑河老坡景区等等等等,完全心动!

总之,芒市这座边境小城充满了人间烟火气,这里的早餐自由和水果自由让你尽情享受美好时光。来芒市旅游,你一定不会失望!
[ 此帖被jjybzxw在2024-02-07 10:25重新编辑 ]
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chn001 金币 +5 - 09-22
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