萝卜和豆腐搭配的家常做法：
步骤如下：
1. 准备食材：白萝卜1个，豆腐1块，葱1根，姜2片，蒜2瓣，干辣椒4个。
2. 萝卜和豆腐切块：白萝卜去皮后切块，豆腐也切块。
3. 调料准备：葱切葱花，姜蒜切末，干辣椒切段。
4. 炒香调料：锅中加入适量的食用油，放入葱花，姜蒜末和干辣椒段炒香。
5. 炒萝卜：将萝卜块放入锅中翻炒，炒至萝卜变软。
6. 炖煮：加入适量的清水，炖煮10分钟。
7. 加入豆腐：将豆腐块放入锅中，继续炖煮5分钟。
8. 调味：加入适量的盐，鸡精，胡椒粉调味。
9. 出锅：炖煮至豆腐熟透，出锅前撒上葱花即可。
这是非常家常的一种做法，可以根据个人口味进行调整。例如，喜欢酸甜口味的可以加入一些番茄酱，喜欢麻辣口味的可以加入一些豆瓣酱和花椒。
