我的炒花生米的方法：
材料：花生米、食盐、食用油
步骤：
1. 先将花生米放入清水中浸泡30分钟，使其充分吸水，这样炒出来的花生米会更加酥脆。
2. 泡好的花生米捞出沥干水分，备用。
3. 热锅凉油，油热后将花生米倒入锅中，用小火慢慢翻煎。
4. 煎至花生米表面微黄，加入一小勺食盐，继续翻煎。
5. 煎至花生米全部变金黄色，关火，利用锅的余温继续翻煎一会儿。
6. 然后将炒好的花生米捞出，沥干油分，放凉。
7. 最后，将放凉的花生米装入密封罐中，保存。
注意事项：
1. 炒花生米的时候一定要用小火，否则很容易炒糊。
2. 加盐的时机也很重要，应该在花生米煎至微黄的时候加入，这样可以使花生米更加入味。
3. 炒好的花生米要放凉后再保存，否则容易受潮。
4. 在炒制过程中，要不断翻煎，使花生米受热均匀，炒出来的花生米才会更加酥脆。
