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[保健养生]甜滋滋、暖乎乎海红米酒酿,冬天吃它太养人![29P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-21
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06) —
中国人自古有“秋收冬藏”的说法。
冬季阳气内藏、生机潜伏,是全年中尤为适宜温养生机的时候。
冬季进补,会更容易吸收,同时也能为来年的健康打下牢固的基础。

“酒酿”是个好东西,平价美味,家家户户都喝得起;
但小小一碗营养丰富,因此全国各地都有饮用酒酿的习惯:
长沙有“甜酒”,冰冰凉的直接吃;
武汉有“米酒”,一种做法加是鸡蛋,名字叫蛋酒,能当早饭吃;

兰州一般叫“醪糟”,加牛奶煮,是热热的牛奶鸡蛋醪糟;
苏州叫“酒酿”。可以加桂花点缀,还有桂花酒酿小圆子;

市面上常见的酒酿都是白糯米;
你吃过色如玫瑰花的红酒酿吗?‍‍

红酒酿的这抹红,来自原料“海红米”。
它生长在广东湛江曾经寸草不生的盐碱地上,和普通水稻相比,海红米敢保证“绿色无公害”。

因为海红米稻田在海河交界处,每日潮起潮落,海水倒灌淹没稻田时,稻子上的害虫和病菌都被冲刷得干干净净,完全无需人为干预。‍‍‍‍‍

同时,涨潮会带来丰富的鱼虾蟹等自然生物肥料和有机腐质,长期滋润着海红米,不用化肥耶能茁壮成长。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
从播种到收割,海红米全程无需打农药、施化肥‍‍。
吃的放心、吃的安心!

不仅安全有保障,海红米还有更高的营养价值。‍‍‍‍‍
大家都知道被称为“长寿乡”的地方经常是富硒之地。
“硒”是人体必需微量元素, 与普通大米相比,海红米增加五倍的硒含量。
长期吃富硒食物,日积月累打下健康基石。‍‍‍‍‍

(数据由品牌方提供,仅供参考)
海红米更推荐给健康饮食人士;
热量比普通白米低30%, 膳食纤维则高出15倍。

(数据由品牌方提供,仅供参考)
海红米酒酿,即食包装,特别适合上班族;
早上来不及做饭,开瓶即可享受美味、补充能量;‍

女生特殊时期,加热一碗海红米酒酿,喝完暖暖的;

口味酸酸甜甜, 每瓶净含量500ml,能直接顶一顿午餐;

热量低,每百克才100多大卡。
嘴里没味道时,来一口酸甜还有饱腹感,非常满足!‍

这款海红米酒酿配料特别干净。
除了水、糯米、海红米、酒曲外,没有其他添加剂,小孩子也能放心吃。



1
专业团队艰苦研发
“喝”海水长大的红稻米
杂交水稻之父曾说:改造一亿亩海水稻,可以多养活八千多万到一亿人口。
从1996年起,广东海洋大学方良俊教授和周鸿凯教授,带领团队开始海水稻的研究。 ‍

经过20多年艰苦探索,终于在2017年,海水稻海红米成功问世。
原本寸草不生的盐碱地改为良田,是他们创造了奇迹!

海红米不仅米质达到国家标准,主要营养成分甚至远超其它稻米。
“喝”海水长大的海红香米,柔韧清甜,不会一煮就烂,特适合做酒酿!

孝感米酒传承千年的历史,闻名天下,味好酒美。

更何况还是拥有25年酿酒经验的孝感老厂。
坚持沿袭古法酿造技艺,浸米、蒸饭、拌曲、发酵等经过十几道传统工序。

这样酿成的酒酿,米粒紧实饱满,肉眼可见的浓稠新鲜,发酵调和的恰到好处,像小时候的味道!
特有双酒曲,酿出加倍香醇。‍
普通的白米酒都是单一酒曲制作。
而这款海红米酒酿采用白酒曲和红曲双酒曲发酵而成!做出的红米酒酿,比外面卖的传统酒酿更浓郁醇香、温润甘甜!

2
做酒酿更养人
香甜美味,全家爱喝
口感扎实。包裹着粒粒饱满的红米,比市面上的普通酒酿浓稠太多了,吃着也过瘾!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

0.5°左右的低度数。
酒味淡、不辣口、不醉人,还散发着海红香米自带的芋香,哪怕平时滴酒不沾的人也能空口吃!

配料表干净。
只有水、糯米、海红米、酒曲和红曲,0添加果糖、蔗糖,不含防腐剂,老人小孩放心喝~

富含多种微量元素, 尤其硒含量丰富,适合老人喝;
低热量,减肥人士常备;
富含膳食纤维, 海红米膳食纤维含量为3.80%。

3
《黄帝内经》的冬季养生法
一款酒酿多种美味
老辈人常说“酒酿养人”。

常温,冷藏、煮熟后三种状态的风味各不相同。
常温即食吃赛甜品,冷藏过后更是满分口感。米粒还带着点韧劲儿在口中爆开,香甜爽口,特过瘾~

也可加点小汤圆、芋圆同煮,或者打个荷包蛋!看着就有食欲~

还有更多特色做法:
酒酿蒸蛋:打入鸡蛋,加入海红米酒酿,盖上保鲜膜放入蒸笼,大火7分钟即可出锅。

牛奶鸡蛋醪糟:上过《舌尖上的中国》的西北名吃;
酒香混合着奶香,配上滑嫩的鸡蛋、还能嚼上脆脆的坚果,糯糯甜甜的,好喝到飞起;‍‍‍‍‍‍‍‍‍

酒酿蛋奶烤燕麦: 早餐吃它,精神一整天;
甜甜的酒酿,软乎乎的蛋奶,香香的燕麦,来上一勺,所有味道,顷刻满口。

赤豆酒酿元宵 ,满分的酒酿配上一粒粒口感饱满软糯的元宵,没有人能拒绝这样的甜品。

冬天给自己煮一碗海红米酒酿,真的很暖。
想象一下,在寒风萧瑟的日子里,喝下去一口热腾腾的醪糟汤,那种温暖,直透心扉。


[ 此帖被天人地在2023-12-21 08:04重新编辑 ]
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-21
这篇文章是在介绍一种叫做海红米酒酿的食物。它是一种甜滋滋、暖乎乎的食物,适合在冬天食用。这种食物是由海红米和酒酿混合制成的。海红米是一种富含营养的杂粮,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。而酒酿则是一种发酵食品,含有适量的酒精,可以促进血液循环,提高身体的代谢率。将这两种食材混合在一起,制成的海红米酒酿不仅口感美味,而且对身体非常有益,特别是在冬季食用,可以起到保暖养生的作用。
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