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[饮食常识]特级桂花红茶,正宗好喝,悠长甘甜 [22P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-14
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-12-24) —

丹桂--不是普通金桂,香味自然、沁人,即使泡了之后——也依然有桂花芬芳!

几度秋意浓,香是桂花香。当桂花遇见红茶,又会有怎样的惊喜?



今天为茶友们介绍一款茶--无俩的「一龙·功夫茶 桂花红茶」。

这款桂花红茶以桂中精品丹桂入香、以红茶鼻祖武夷红茶做底,得出花香茶韵的桂花红茶。

汤色金黄浓艳似琥珀,入口既有红茶醇厚之感,又有丹桂清馨之味,品后唇齿留香、余韵悠长~

自古以来茶发展历程久远,茶已不是局限于茶叶。
从古人开始就重视“茶引花香,以溢茶味”,以茶为引、用花作伴,制作出各式各样的花茶。

时至今日,花茶就像传统茶叶一样,在茶界有着举足轻重的地位。
桂花红茶原料上乘,特级品质检测合格,放心饮用。

茶叶
桂花红茶

桂花 :“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色,自是花中第一流。”

红茶:“条索紧细,色泽乌润光。叶底显红亮,汤色红艳妆。”

茶叶疏松多孔,具有吸附性,容易吸收水分和气味。
利用这一特性,将新鲜采摘的茶叶和桂花拌合,花朵吐香,茶叶即会吸收花的香气,茶香与桂花香兼具。

香味馥郁持久,汤色红润明亮,入口柔和,带着丝丝桂花香。
饮用时不仅具有红茶的甘醇,更富有桂花的清香。一杯在手,带给你双重享受。


桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。
尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,喝桂花红茶赏桂花,花香扑鼻,令人神清气爽。





茶为骨,桂为香,双倍甜雅

花蜜香足,香韵悠长,回味甘甜

桂花与红茶的浪漫相遇,三分桂花香,七分红茶香。
“茶为骨,桂为香。”既能享茶香,品茶味,又能感受桂花的鲜灵清新之美。

桂花红茶汤橙红明亮,双倍甜雅,香韵悠长。
入口花蜜香足,清澈艳丽,回味甘甜,均匀有质,柔软亮丽,舒展鲜嫩。

桂花红叶底嫩润饱满,匀整有质,层次丰富,甘鲜爽口,红褐润泽,香气弥漫整个屋子。
桂花红茶的茶汤柔和甘甜,桂花味浓而不烈,甜花中透着清香。品一口,齿颊留香,神清气爽。

桂花是秋天的记忆,无论在哪个季节,若想念秋,泡一杯桂花红茶。
桂花的馨远与红茶的甘醇绵长结合在一起!

若是在秋日的小院里,安坐一方,泡上一杯,“鼻翼生香,满院清幽”,花香不抢茶韵,茶韵烘托花香!
桂花红茶,不仅仅是一份茶品,更像是秋天时节的问候!武夷山红茶和丹桂拼配在一起,共同留住属于季节的味道~




上好鲜叶桂花原料,人工筛选

碳焙提香,茶香融合好滋味

“一年秋意浓,十里桂花香”便是秋季的一大特色,很多文人墨客对都对桂花赞许有佳。
桂花无论生长在树上,还是掉落在地上,其本身具有的浓郁花香,是久经不散的,“人闲桂花落”是个很不错的花落意境。

中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”。

桂花红茶的制作需挑选上好鲜叶原料!!

市面上很多企业会等到花期末时采摘,那时的丹桂一触即落,虽易采,但香气尽失,做出来的桂花红茶香味自然不足。
丹桂花期短,集中在每年8-11月,正开放时香气才好;
但也难采摘,需人工一颗一颗耐心温柔的掰下,费时费工。

红茶制作工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。

本质上来说,红茶的制作就是促成以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,制成的红茶属性温和,并具有红汤红叶的显著特征。

桂花红茶制作工艺:
萎凋:是通过晾晒,使鲜叶损失部分水分,增强茶的酶活性,同时使叶片变柔韧,便于造型。
揉捻:使茶叶容易变形,并增进色香味浓度。同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
发酵:使多酚类物质在酶促进作用下产生氧化聚合作用,形成红叶红汤的独特品质。
干燥:蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变。
先将毛火初焙红茶,再将红茶用手工将老叶、梗、朴、挑剔干净。
经过精制设备精制一遍,精加工过的红茶条索紧细匀称。

再将精制红茶配入对应比例的深秋新采丹桂,打堆拌匀后放入焙笼或提香机。
碳焙工艺,是调味茶中传统的制茶工艺,用来烘干和提香。


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chn001 金币 +12 - 2023-12-20
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-14
特级桂花红茶是一款以红茶为基础,加入桂花精华制成的茶品。它有着浓郁的花香和醇厚的口感,口感清爽,回味甘甜。

首先,特级桂花红茶的香气非常浓郁,桂花的味道十分突出。它的花香能够让人感受到春天的气息,让人心情愉悦。

其次,特级桂花红茶的口感非常好。红茶的醇厚与桂花的清香相得益彰,让人感受到一种温馨的感觉。同时,它的口感也非常细腻,让人回味无穷。

最后,特级桂花红茶具有一定的保健作用。红茶中含有丰富的茶多酚,具有抗氧化、抗衰老的作用;桂花则富含维生素C和芳香油,有助于提高免疫力和舒缓情绪。

总之,特级桂花红茶是一款非常值得尝试的茶品。它的花香、口感和保健作用都非常出色,是一款值得收藏和品味的茶品。
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