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[饮食常识]藏于古镇与山村的美味  将山野之味展现的淋漓尽致 [9P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-30
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-12-07) —
双湖农庄

@swenty
在鹤鸣古镇逛了一圈,被这家双湖农庄吸引到走不动路。
本地农家蔬菜、小海鲜、白洋湖湖鲜……种类多到数不胜数,很适合解决午饭或晚餐。


@BIU BIU
阿球首先点了份店里的招牌“特色大鱼头”,端上桌鲜气正浓,奶白色的汤汁浓厚,鱼肉紧实滑嫩,非常可口。
酱爆蛏子个头超大,能感觉到食材的新鲜,酱油的咸甜与蛏子的香气完美融合,适合口味偏重的小伙伴。上汤螺丝入口就能感受到螺丝新鲜的口感,咸甜适中,汤汁下饭很绝。
地址:观海卫镇鸣鹤古镇银号弄1号
📍
顺路偶遇的年糕饺

@BIU BIU
来古镇,一定药吃阿姨手工包制的年糕饺。据说很正宗,阿球到店的时候还排了几分钟的对才买到。
甜咸都有。白糖芝麻、笋干肉末、榨菜肉末……随便买都不会踩雷。

@BIU BIU
前面阿球有写过一家老城区的年糕饺,这次选择了没尝试过的酸豆角肉末味道。
白色的皮,糯叽叽的口感,内里包裹着一番滋味的馅儿。入口Q弹软糯,酸豆角开胃,肉末使得口感层次丰富,吃完一个太顶饱。
地址:鸣鹤古镇内
📍
兰屿农庄

@雪梨酱
有些小伙伴可能觉得古镇内商业气息很重,那么阿球建议你直接来方家河头村。

小红书 @举个栗子
这里是慈溪唯一保存完整的千年历史文化古村落。
由古树、古街、古井、古道四大元素构成,三面被灵绪山环抱,灵气十足。每到秋天,还有不少人会来打卡这儿的柿子树。

@雪梨酱
而这家兰屿农庄,离方家河头村不远。开了多年,在当地小有名气,很多游都会选择在这里解决晚餐。

@swenty
小海鲜、黄泥螺、海瓜子……每一样都很能打。就连央视《味道》栏目组也曾拍摄过这里。
阿球和朋友点了份央视同款跳跳鱼蒸蛋,是鸡蛋与鱼一同蒸制的结果,鸡蛋柔软滑嫩,蛋香十足,鱼肉爽滑,能吃到肉质原本的鲜,重点还不用吐刺,非常爽滑可口。
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chn001 金币 +12 - 2023-11-30
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