-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-11-15
- 在线时间31692小时
-
- 发帖279527
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币34873
- 道行36950
- 原创101
- 奖券39
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 279527
- 金币
- 34873
- 道行
- 36950
- 原创
- 101
- 奖券
- 39
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 31692(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-15
|
—
本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-12-07)
—
最近这天气，实在太适合围炉煮茶了！小编前几天就和朋友们约起，晒着冬日暖阳、吃着坚果唠唠嗑，太舒服啦！
看！期间还吃到朋友带来的奇特花生，掰开的时候看着黑紫黑紫，还以为坏了！没想到入口大惊艳！
“咔”! 酥脆口感在口中炸裂，花生碎在舌尖“蹦迪”！接着狂野浓郁的坚果香席卷而来，一口一个嘎嘣脆根本停不下！吃起来比平时花生香上好几倍！这个时候再抿上一口茶，绝了！
这可是罕见的野地花生，有黑花生和七彩花生两种。
1. 它曾是献给傣族部落首领的珍品，是滇西南傣家历代传承的“土著”品种。
2. 它是野生种源，是云南才有的少见品种。
3. 它不仅颜值比寻常花生高，营养还高于普通花生1.5倍！口感也更清甜。
（布满的紫色花纹和黑色，都是满满花青素的证明！）
好的品种，还不够。平时市面上买花生，总担心买到不酥脆的、一口下去还有一股陈年味！新鲜加工才是好花生的标准！
而小编推荐的这款，是用当季新鲜花生，文火低温烘烤后密封的（非油炸更健康不易上火，也不用担心发胖！），能吃到酥脆喷香的原汁原味！配料表也很干净！
合指一掐，“啪”！外壳应声脆开，牙齿碾碎花生碎时，浓郁果仁香已然爆裂，诱得人忍不住一颗接一颗。
不同于其他烘烤类坚果的焦香，野地花生有独特的清爽感。 吃完不仅不觉得齁（平时吃完别的花生总觉得很渴！）细品，口腔还留着仿佛静谧深山中带来的一股清香！
另一个朋友吃完立刻点评这是“花生界天花板”了！“比普通花生好吃10倍啊啊啊”，一个小时不到，2大包已经被我们4人组炫完了！
我当下立刻要链接下了几包，周末宅家，一边嗑花生一边追剧太快乐了！
而堪称“花青素王者”的黑花生，1颗顶普通花生10颗！
感受深山的古老之味
文火慢烤 0添加
野地花生已有700多年历史，种源曾被傣族部落首领严加看管避免外泄。
它对生长条件很挑剔，只长在云南孟连未曾被开发使用的原始山地里，这里有澜沧江水系、有机含量高且矿物质丰富的红砂土。
传统耕种，不需要施加农药肥料进行人为干预，野地花生得以肆意生长，保存原始风味。
采摘期，山间坎坷用不了大机器，全靠农民们手工挖出花生。繁重的采挖环节结束，就要进行紧锣密鼓的加工程序啦。
清洗后经过2轮机选+1轮人工筛选，剔除坏果、只有果仁丰满的花生，才配放在太阳下自然晾晒，享受5个小时的阳光浴。
接着再进行文火慢烤4个小时左右（电烤和碳烤双结合，全程不加香精防腐剂）。这可需要经验丰富、手艺精湛的老师傅，火候掌握的恰到好处，花生外皮才能嘎嘣酥脆，香而不焦，花生米保留了原汁原味！
袋子加了密封条，吃不完可以封起来避免受潮。保质期有6个月呢！其实根本不用担心吃不完，小编亲测， 上次买了两包在办公室2天内就被瓜分完了！
在转基因和各种添加剂充斥的市场，遵循古法培育、加工的野地花生显得更加珍贵！（有农残、非转基因检测报告）
一颗花生米的快乐，和一杯奶茶的快乐一样，都让人满足! 你也快试试！
而且花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，研究发现用花生当零食的人吃得更少。如果你正处于需要控制食量、又忍不住想解馋的时候，花生快安排上！
|
