十月一国庆黄金周已经过去两天了，对于宅在家里的朋友，每天一到了饭点就想吃什么，跟大家分享几道好吃的菜，简单易做，学会了不用再愁吃什么了。
做法：1.将葱洗干净，切成段。
2.将姜洗干净，切成片。
3.将猪五花肉洗干净，切成大块，用糖色腌拌至上色。
4.将板栗过油略炸备用。
5.锅中注入植物油，放入五花肉略炸，捞出沥油。
6.锅中留底油烧热，先放入葱段、姜片炒香，再烹入料酒，加入猪肉块酱油、鸡汤、盐、味精、八角、桂皮烧开。
7.然后转至小火焖煮至八成熟，放入过油的板栗继续煮10分钟，再用水淀粉勾芡，即可出锅。
做法：1.将葱洗干净，切成段。
2.将姜、蒜洗干净，切成片。
3.将牛肉洗干净，切成丁，加入盐、酱油、淀粉、料酒、胡椒粉、植物油搅拌均匀，腌渍20分钟。
4.将黄瓜洗干净，去蒂，切成小丁备用。
5.将淀粉、白糖、酱油、味精、葱段、姜片、蒜片、牛肉汤放入碗中调成芡汁备用。
6.锅中倒入植物油烧热，放入牛肉店丁翻炒至变色，放入辣椒酱炒出香味，倒入调好的芡汁，翻炒均匀，待汁煮沸，加入黄瓜丁翻炒几下即可。
做法：1.将香菜洗干净，切成段。
2.将南瓜去皮，切开，去瓤，然后切成条状。
3.锅中注入水煮沸，放入南瓜条汆烫，捞出，沥水备用。
4.将熟咸鸭蛋去壳，取蛋黄，用刀把鸭蛋黄压碎。
5.锅中倒入植物油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，炒至起气泡，加入水、盐、鸡精，把南瓜条倒入翻炒，直到南瓜条上全部蘸满蛋黄，撒上少许的香菜段点缀即可。
做法：1.将葱洗干净，切成段。
2.将胡萝卜去皮，洗干净，切成薄片。
3.将香菇洗干净，去蒂，切成薄片。
4.将红枣洗干净，放入清水中浸泡片刻，捞出，去核。
5.将山药洗干净，去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡备用。
6.锅中倒入植物油，用大火烧至七成热，放入葱段爆香，再放入山药片、胡萝卜片、香菇片翻炒均匀，加入红枣、酱油，用中火焖煮10分钟至山药、红枣熟软，放入盐即可。
这几道好吃菜，简单易做，赶紧学起来，跟家人一起品尝美食吧！
