我们都知道人的身体有寒热之分，同样我们常吃的食物也是。同样的一个梨子，有的人吃就感觉清爽降火，有的人却跑肚拉稀，吃东西要根据我们自身的体质来吃，饮食上注意搭配，只有吃对了才能起到补益身体的作用。
我们通常认为，食物具有寒、热、温、凉四种不同的属性。其中寒与凉，热与温有其共性，只是程度上不同。温次于热，凉次于寒。此外，有些食物食性平和，称为平性。
对于寒性食物，如果体质偏虚寒，容易出现畏寒怕冷等情况的就不宜多吃，而实热体质的人可以适当多吃。
对于热性食物，如果经常喉咙肿痛，胃火过旺，疔疮肿毒，脾气急躁易怒的人要少吃，虚寒体质的人则可以借此滋补身体。
脾胃虚寒，或者体寒的人，以下这些食物，尽量不要吃。如果要吃，也要和热性或是温性食物搭配着吃。
尤其提醒在姨妈期间的女性，寒凉的食物是万万不能碰的，昨天我朋友还在和我说，姨妈第一天没忍住吃了个冰棍，结果把姨妈劝退了。要知道血淤寒则凝，不管是冰棍还是寒凉的瓜果蔬菜，都会让血液流动减缓，这个时候适合吃些温热的食物。
以及脾胃虚寒的人，更是要避免寒凉，否则脾受寒，运化能力就差，吃下去的食物就堆在腹中不消化，便秘会越发的严重。
《红楼梦》中，有一章节是薛宝钗帮湘云摆了螃蟹宴，其中贾母叮嘱湘云，这东西虽然好吃，却不是什么好的，别让你林姐姐吃多了，你也别吃多了。
黛玉脾胃虚寒众所周知，螃蟹寒性，食多对身体不益，可见从古代开始，注重养生的大户人家对吃食的温热寒凉，都有所了解。
凉性食物对于体质偏热的人很有好处，如果容易上火，可以吃点凉性的食物，既不会像寒性食物那样伤了脾胃，同时也具有清热降火，滋阴的效果。
尤其是在秋季，很多朋友都出现了上火的现象，这时候吃点凉性的食物，可以帮我们降火清热，清理肠道，有助于排毒。
我们在吃凉性的食物，如果觉得过于寒凉身体遭不住，可以搭配一些热性的食物一起吃，比如咱们的养生达人，孙俪娘娘，在吃桂圆的时候，就会吃一些梨子，百合中和一下，不然很容易上火。之前看剧时候，就不知不觉吃了差不多一盒桂圆，到了第二天，嗓子又干又疼，还发热，过后才发觉，是这一盒桂圆的惹的祸。
热性及温性食物都容易使身体发热，可增加人体活力，改善寒性体质者的身体机能。但是体内虚火过旺，体热的人要避免吃这些，否则上火更加严重。尤其是牙龈喉咙肿痛，便秘的人更要注意！
很多人喜欢吃榴莲，我记得之前读书时候，同桌跟我说，有一次家里亲戚出去聚餐吃火锅，后来到家之后，因为嘴馋，她又忍不住吃了大半个榴莲，到了夜里突然惊醒，发现鼻血纵横，慌的她连忙止血，后来才知道，火锅里的羊肉和榴莲属于大热之食，两者食用过量，身体肯定会上火。所以很多人吃榴莲时，都会搭配凉性的山竹一起吃，凉热搭配，山竹的凉性正好可以解掉榴莲的热性，这就是饮食之道。
我们有人经常手脚冰凉，怕冷，这类朋友可以多吃一些温性的食物滋补身体，既不会造成补的过度造成上火，同时也能缓解身体的寒凉。
还有一种是食物，性平，最无伤害性，健脾和胃，有助于消化，这类食物任何体质的人都可以食用。
之前读《红楼梦》就发觉里面的饮食，描写的就让人非常有食欲，但如今看来，却更符合食物之性，其中宝钗关心黛玉的身体，专门查了她的方子，以黛玉的身体如果继续大量摄入人参、肉桂等大补的药材，不但无益反而有害。
宝钗道：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
当一个人身体很虚时，是受不住大补的食材，反而用平性的食物去慢慢调理，效果会好得多。果不其然，林黛玉吃了燕窝后一段时间确实感觉好了一些。
还有一类朋友，身体又热又寒，上面经常牙龈、喉咙肿痛、嘴角起泡，下面又是腹泻，脚部冰凉，这类人通常是上热下寒，既不能吃过于温补的食物，造成虚火更旺，也不能吃过于寒凉的食物，加剧腹泻。
其实我们很多人，身体过于虚弱，畏寒又容易上火，都是脾虚造成，不仅如此，还会导致积食，吃点东西就饱，但是肚子却涨的像皮球。
包括我身边也是这类体质的人居多，通畅我都建议他们先把体内的积食和淤堵化开，再多吃些健脾的食物，补足脾气，让脾胃恢复正常，这样才能从根源改善体质。
推荐这款鸡内金山药薄饼。这种薄饼大人小孩都爱吃，并且饼中含有鸡内金、铁棍山药、茯苓等成分！
鸡内金是鸡胃（鸡胗）中一层黄色的薄膜，有助消化的作用，我们都知道鸡的消化能力非常强，石子都可以被消化掉，所以自然消食导滞的效果也很强。不消化其实就是脾胃的运化能力差。用鸡内金调理无论是脾还是胃，都非常舒服。
另外薄饼中还加入了最有名的焦作垆土铁棍山药，铁棍山药是药食同源的温补食材，能帮助改善脾胃功能。
为了达到最佳的效果，在老辈人传统手工做法的基础上，加入更多的鸡内金、铁棍山药和黑芝麻、白芝麻，制作成鸡内金山药饼。一片一片的独立包装，每一片都浓缩了原料中的精华！
当焦脆的山药饼进入口腔，会尝到几种原料混合的美味，你以前可能吃过干涩难嚼的炕饼，这次绝对不同，你会发现这一片片山药饼整张都是焦香酥脆！
每一口都飘香四溢，大口咀嚼的时候，耳朵里仿佛能听到山药饼酥脆四射的声音。那一秒，小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开，你会惊喜的发现自己好像尝到了小时候久违的味道！
最后和大家分享一下，如何快速分辨食物寒热性的方法。
《黄帝内经》中有这么一句话，阴静阳躁。也就是说，阳热性的，通畅都动的很厉害，老是趴着不动，比如甲鱼，那就是偏凉性的一类。
地上跑的：通畅都是温热之性，比如牛羊肉，鹿肉，鸡肉等。
天上飞的：一般也是温性之性，它们往往比地上跑的还要“热”，要知道飞行可是很费体力的。
水里游的：这个就要看是动的多还是窝在水中不动的，像是虾类，草鱼，带鱼都是有懂的很厉害，所以他们都是温热之行，但像是甲鱼、田螺、蛤蜊一类不爱动的，就是凉性寒性居多。
颜色偏绿性偏寒，颜色偏红，性偏温：绿色植物接近地面，吸收地面湿气，一般性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，所以多为温热之行。
水生植物偏寒，陆上植物偏热：藕、海带、紫菜等为寒性。长在陆地的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性平或温热。
冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热：在冬天里生长的食物，寒气重，所以性偏寒，如白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒凉，如西瓜、黄瓜、梨等。像榴莲这种生长在热带地区的食物，自然性热
