[饮食常识]庞大的早餐江湖蒸煎炸烫与甜甜糯糯的碰撞 [11P] [复制链接]

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庞大的早餐江湖
蒸煎炸烫与甜甜糯糯的碰撞

这里的早餐，米面江湖竞争激烈，蒸、煎、炸、烫无所不能，精致又随意，随性中透露着洒脱的烟火气。
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老油饼（移动摊位）

阿球之前就说过——一个城市的美味精髓往往都藏在街边流动摊上。
这个小摊我们早有耳闻，主要做油饼，已经开了十几年，一下高铁阿球就直奔水阁路去碰运气。

两种小饼可选，葱油饼是咸口，青粿饼是甜口。阿球偏爱青稞饼，鼠曲草米粉胚+红豆内馅，扔到油锅里炸至金黄。
刚炸好的青粿饼香气四溢，金黄酥脆。米香夹杂着甜润的红豆，馅也不甜，越吃越停不下来。
地址：水阁路汤公度假酒店对面
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老妙小吃

大众点评@小张爱吃饭
这家店的牛肉面/粉干，堪称一绝，本地人都会来排队吃。位置就藏在实验小学后门的巷子里，是典型的苍蝇馆。
20元满满一大碗，料超多，上面铺满了新鲜牛肉。入口粉质Q弹爽滑，牛肉大块弹牙，还可以另外加个炸蛋，一口一口根本停不下来。
地址：公安路69号
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俞式烤饼

@BIU BIU
俞式烤饼是本地人常去的小店，售卖一些衢州特色小吃。
烤饼、烧饼、雪菜炒饭、肉丝面、小馄饨……种类超多。早上实在起不来的朋友可以选择这里吃上一顿温润的早餐。
但最受欢迎的当属这儿的小烤饼！不少人大老远过来，就为了一睹烤饼的风采。

@BIU BIU
现点现做，多种味道可选：香葱、榨菜、梅干菜……端上桌香气逼人，热乎乎的烤饼油滋滋的，光是看着就让人口水直流。
一定要趁热吃，底部烤的焦香酥脆，带着火气的面皮融合丰盈的馅料，让阿球感慨这到底是什么神仙烤饼。😮

@BIU BIU
阿球还学着当地人点了一碗粥配着喝。还有不少小菜可以自取，太丰富啦。
除此之外，小馄饨也颇受欢迎，入口皮薄馅大，汤汁超鲜，配上一个梅菜干饼，就是yyds！
地址：凯恩路177号
/遂昌长棕/

久负盛名的遂昌长棕当然要安利一下啦！
是偏咸口的粽子，纯手工包制的糯米，经典的梅干菜猪肉馅，入口咸甜可口，糯米融合五花肉的鲜香，在梅干菜的加持下，散发无限光芒。
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饭团摊

吃完小饼，在散步的过程中又偶遇一家饭团摊，就在南街中国银行对面。七点左右出摊，一般九点就去全部卖完，排队的人很多，一看这阵势就不简单。
小摊上一桌子的配菜，目测10+种。四季豆、土豆丝、里脊肉、油条碎，有脆有甜还糯叽叽，感觉一口能吃出千般滋味。

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2023-10-06

天人地


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