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[饮食常识]抓住夏天的尾巴  必吃潜江小龙虾！[19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-09-04
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-05) —

抓住夏天的尾巴
必吃潜江小龙虾！

@网络
湖北本就是吃小龙虾大省，据不完全统计，油焖，蒜蓉，麻辣，清蒸，卤味，还有猎奇款咸蛋黄，东南亚，芝士龙虾……小龙虾能解锁的花样味道无一不惊喜，分分钟get全套宴席。

@图虫创意
而湖北潜江，是一座名副其实的虾都！潜江从一开始就和小龙虾缘分不浅，说起油焖大虾，发源地就来自潜江的“江汉油田五七社区”。

@网络
早在90年代，五七油田附近的一家大排档，一位李师傅将妻子做油焖仔鸡的方法转移到小龙虾身上，从此油焖大虾就问世了！
分分钟风靡龙虾届，占领湖北夜宵餐饮TOP，随之走向全国火爆每一个夏天。

@图虫创意
小龙虾原本是准备作为牛蛙饵料的外来物种，怎料一不小心解锁了美味属性，从此一发不可收拾，称霸饭桌，直叫人口水直流。

@网络
潜江也从此被称之为“中国小龙虾之乡”，小龙虾产量占据全省之首。

综艺@《街头美食斗士》
小龙虾也激发了潜江新“钱”景，据资料统计，目前潜江小龙虾养殖面积50 万亩，年产 10万吨，出口全球 30＋国家，出口金额超3亿美元，连续10多年位居全国第一！




综艺@《街头美食斗士》
谁叫它好吃呢！白钟元老师都曾被油焖小龙虾的美味所征服，戴上手套，拔出虾肉，香辣鲜美，嗦完虾剩的汤底拌面都能再炫2碗。
在小龙虾面前，i人都能变成e人，绝对是社交神器，一份麻辣鲜香的小龙虾就夏天的仪式感，来看看潜江哪家虾最诱人好吃？！
/虾皇/



大众点评@阿哆姑娘
潜江小龙虾哪家强？90%人都首推虾皇。
毕竟这家店火爆全国，曾经在综艺《天天向上》里夺得了“虾王”称号。

大众点评@静燕_1101
店是老牌店，刚刚好坐落于潜江龙雕像身后，整个店面的环境和容量都没得说，装修风格富丽堂皇，可以同时坐下几千人，来过的明星挂满整面墙。

大众点评@阿哆姑娘
这家店的招牌就是油！焖！大！虾！味道超辣超过瘾，每一个龙虾都很大，并且全部去头开背，品质干净新鲜肉质爆满Q弹。
除了油焖大虾，蒜蓉和清蒸口味也是必点之一，基本它家的龙虾都是色香味俱全，鲜中有辣，辣中有甜，各有风味，盲点不出错，保你嗦到停不下来。
/大刘老牌油焖大虾/

大众点评@pinoycolada
本地出租车司机都会逢人推的潜江超地道龙虾店！
可以称之为油焖大虾的鼻祖了，这家店是潜江油焖大虾起源发展的代表店之一。

小红书@不爱香菜w
味道是真的“惊为天人”，老板20多年来坚持单锅单做，为的就是保证整份龙虾的均匀风味，油焖龙虾香料独特超入味，品质鲜嫩又Q弹。
蒜蓉龙虾，蒜蓉辣酱带有一丝丝甜口，嗦完虾剩的蒜蓉酱拌面拌饭都是一绝，推荐点份凉面，嗦完虾拌进去，味蕾一整个爽爆。
/老爽油焖大虾/

大众点评@今天吃咩咩吗
这家店也是潜江最早一波做油焖大虾的品牌了。

大众点评@今天吃咩咩吗
每个龙虾的个头大，去虾线去头、虾头里都是满黄，油焖味道酱汁浓郁，老板秘制的香料蘸什么都好吃，拌面更是一绝，品质完全不输以上两家。
/邓友卤虾·潜江小龙虾/


大众点评@小胡每天都在吃
近两年火爆本地的一家龙虾店，油焖、卤虾、清蒸、蒜蓉每个口味都很好吃。
招牌卤虾是他家一等一的招牌，卤汁入味、肉质新鲜、掰头咬钳子嗦香味，一口一个上头，嗦到停不下来。

大众点评@王瑞琥
除了龙虾还有潜江火爆的鳝鱼丝，和青红椒丝、蛋丝爆炒口感层次丰富值得一试。

[ 此帖被天人地在2023-09-04 10:25重新编辑 ]
共1条评分 ，金币+12
chn001 金币 +12 - 2023-09-05
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-09-04
吃不好也吃不惯，在北京簋街也没吃好。
觉得本身肉质一般般、吃起来又费劲，都说蘸料超级棒其实也是各有所爱。我是真不爱吃小龙虾
共1条评分 ，金币+6
chn001 金币 +6 - 2023-09-05
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