糖尿病管理中食疗占了很大的比重:饮食管理是糖尿病五驾马车中的第一架,在糖尿病管理中的意义不言而喻。饮食疗法就是治疗糖尿病的重要方法,原因之一就是很多的食物都含有对控制血糖十分有益的营养元素。像这四种食物,就有很好的降血糖效果。
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strong1.苦瓜
苦瓜的苦味,来自于其中的苦味素与苦瓜特有的植化素「苦瓜苷」,苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1,刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动,还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。
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strong2.玉米须
玉米须对末梢血管可以起到扩张的效果,可达到降血脂、降血糖、降血压的效果,新鲜的玉米须中还含有维生素,因此可以帮助降低胆固醇的含量,进而可以达到预防心脑血管疾病的效果。
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strong3.苦荞
苦荞虽然有点苦,但被人称为“天然胰岛素”,糖尿病患者可以多吃点苦荞。苦荞中有大量的膳食纤维和维生素,能帮助肠道蠕动,还能延缓饭后血糖上升速度,不会造成血糖过高的现象。而且苦荞热量很低,脂肪含量相当低,几乎不会给胰腺造成任何负担。一方面控制血糖,另一方面能够让胰腺器官恢复的更好,有利于糖尿病的恢复。
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strong4.银耳
银耳含有的热量比较低,但是却含有丰富的食物纤维,糖尿病患者如果经常吃点的话,可以有效的延缓血糖上升,而且银耳当中含有的银耳多糖,可以激活胰岛素降糖活性,进而延长胰岛素的作用时间,从而达到稳定血糖的目的。