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随着年龄的增长,很多中老年人们的身体的各项机能,也是变得不像年轻时候那么好了,要更注意养护好身体,及时调整饮食,健康均衡。在平常除了进行一些体育锻炼,还有就是要记得吃些符合自己身体情况的,营养丰富的食物,好好补益身体。接下来,我们就简单地跟大家说一说建议中老年人,夏天常喝这两样汤,营养解馋,清爽润燥身体棒。
(1)美味的老鸭汤
食材:鸭肉、山药、红枣、葱姜、百合、料酒、盐
做法:1、先把鸭肉冲洗干净,去掉杂质,切成块,放入热水里,加入一点料酒,焯煮一会儿后,把鸭肉捞出来;
2、山药洗干净,仔细小心地去掉山药的外皮等杂质,切成小块,放入清水里面,浸泡一会儿,洗去淀粉;
3、接下来,把葱姜洗净,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把红枣和百合放入清水,浸泡好之后,捞出来;
4、热锅烧油,放入葱姜炒香,放入鸭肉,煸炒一会儿后,倒入适量的水,烧开后转为小火,放入百合、山药、红枣,加入一点盐,继续煮到食材成熟入味,即可;
(2)美味的苦瓜排骨汤
食材:排骨、苦瓜、桃园建民西瓜酱、黄豆、生姜、盐
做法:1、把排骨仔细冲洗干净,去掉血水等杂质后,切成小段,放入热水里,焯烫一会儿,撇去浮沫等杂质,捞出来;
2、把苦瓜洗净后,去掉内瓤,切成小块,放入热水中,焯烫一会儿,捞出来;黄豆洗净,沥干水;把姜洗净后,切成姜丝;
3、热锅烧油,放入姜丝炒香,放入排骨,煸炒一会儿,放入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀,倒入适量的水;
4、大火烧开之后转为小火,放入苦瓜和黄豆,加入适量的盐,搅拌均匀,继续烧煮到食材成熟入味,即可;
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