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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-02)
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延平老城逛吃地道美食别错过 小红书@其苦良药板蓝根虽然南平的市政府已经搬去建阳，但在大家的印象中提起南平第一个想到的还是延平。所以我们就先从延平开始吃。这里藏着很多地道美食，不用排队也不挤，绕着河流街道，边逛边吃。这不就是现在很流行的CityWalk吗？林金财鱼丸 大众点评@干饭王店里卖大小两种鱼丸，更推荐大的，吃着很爽。鱼丸相比江浙的要更弹，口感脆爽，每咬一口都能感觉到脸部肌肉在跟着运动。汤底有明显的胡椒粉味，开胃又提鲜，一碗鱼丸一碟煎包，一定是最经典的搭配。 大众点评@贪吃臭宝如果还有肚子，推荐再来一碗鱼片汤，新鲜鱼肉真的非常嫩滑，没有鱼腥味，倒点醋更是开胃。吴记四鹤牛肉丸 大众点评@苒绿南平的牛肉丸和潮汕牛肉丸有不少区别，这里的牛肉丸会更多保留牛肉的油脂和醇香，有牛肉丸和牛筋丸两个选择。更特别的是，牛肉丸汤的汤底放了墨鱼干一起煮，你能一口气吃出海鲜和牛肉二者的鲜味，很特别。陈阿婆豆腐脑 大众点评@知行合一呀陈阿婆豆腐脑在延平人的心中足以封神，以至于搬走之后仍然有很多人跑去新店吃。种类不算多，却是很传统的南平口味。  @大众点评豆腐脑鲜嫩，咸甜口都有，不会让大家打架。糯米饭团馅料满满，很扎实；卤味拼盘非常入味，每样来上一串就能过瘾。好运来炖罐 大众点评@丽菇凉想按头安利的一家炖罐店，汤超靓！口味很多，蛏子的乌鸡的羊肉的猪脚的筒骨的……随便点一盅都不踩雷，浓郁的鲜甜在口腔荡漾，香而不油。 大众点评@大尧爱吃肉配上店里的拌粉拌面，晚上吃一餐不但舒适还没有负担。乐多滋 大众点评@小昭乐多滋是南平本地糖水品牌，主要卖烧仙草，很多都是个位数起，性价比极高。也有奶茶果茶之类的，来旅游试一试不会出错。刘记武夷紫溪鲜粉馆 大众点评@水清若涵来南平一趟，紫溪粉必须要尝尝。粉是我们常见的圆粉，而非福建的面线，所以吃起来更有弹性和韧劲。汤头清澈鲜亮，是熬出来的独特香味。 @大众点评浇头一般是牛肉或者大小肠，嫩到极致，不论时间或早晚，紫溪粉都适合吃。店里还有免费的小菜，配一碟吃更开胃。国栋婆 大众点评@莉莉安琪本地的砂锅麻辣烫，麻辣程度比不过川渝，又能精准捕捉食客们的味蕾。种类很多又新鲜，必点特色糟菜，煮进去连带锅底都是它的味道。 大众点评@莉莉安琪挑完单独煮的菜后也可以看看辣卤，豆腐泡、萝卜块经过长时间的卤泡变得极其入味，每咬一口都有无数种味道在舌尖碰撞。同栗家  大众点评@涵仔啾啾这家的饼真的是一绝，甜板栗饼、咸板栗饼、绿豆饼、南瓜饼、梅菜饼……专卖各种口味的经典老式饼。而且香酥不腻，甜度和咸度都恰好，很适合做伴手礼。家常便饭  大众点评@YoooSwww不大但却广受好评的本地菜馆， 来吃的基本上都是附近居民。招牌鸡爪煲炖得烂糊，辣中带甜，特别下饭。虾兵蟹将是虾蟹一同爆炒，干香入味，大口啃咬非常爽。  @大众点评店里还有很多炒菜，以及福建本土菜，很齐全。还点了个草包饭，很特别，草编的小竹筐装满香喷喷的米饭，可以一下吃出米香和草筐的清香。
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