不得不感叹时间过得非常的快，什么时候才开始放暑假，再过几天暑假也即将结束。明天就是8月20日，8月20日是出伏，出伏也意味着三伏天的结束，三伏天后就将迎来节气处暑，进入处暑，我们也就马上就开始进入凉爽的秋天。秋天到来，天气凉爽，我们也会舒服很多，不过在出伏，虽然天气凉爽，但是我们在饮食上也是要特别的注意。
出伏后的气温还是特别的高，白天的温度达到35度左右，而到了晚上就降大27°，温差特别大。现在的温度高，再加上湿度较为重，湿热交替的情况下我们容易受到湿热邪气的攻击，会出现消化不良，也容易犯困而且睡眠质量。睡眠质量差，疲惫不堪等不舒服的症状，所以出伏的时候我们更应该要注意在不同的时候我们也要吃不同的食材，这是属于我们大自然的自然规律。出伏后的话，我们要多吃这三样，一起看看吧。
第1种：多吃鲫鱼。
在初伏的时候天气较为湿热，而且进入凉爽的秋季我们要开始尽情贴秋膘，这个时候我们要把脾胃调好这样子吃的东西能进去身体。让身体吸收。身体吸收了也会有一个良好的体魄。在出伏的时候吃鲫鱼，鲫鱼具有去湿开胃，利尿消肿，而且它里面的蛋白质跟微量元素还有矿物质，氨基酸都很高，可以为我们提供能量，它的口感非常鲜嫩，焖煮都是可以的。
第2种：秋季多吃果，少吃瓜。
进入秋天是一个丰收的季节，秋果飘香，所以在秋季的时候要多吃果不吃瓜，因为秋天天气凉爽，瓜类的食材都是相对比较寒性，吃多的话会腹泻，而且湿热容易身体湿气重。民间有“秋瓜伤肚，果类可多食”，就是说在立秋之后我们要多吃一些果实，少吃瓜。因为瓜类食材为寒性，容易伤脾胃。
第3种：多吃酸性食物。
秋季的天气凉爽，我们胃口会比较好。如果说在秋天的时候多吃一些酸。酸性的食物可以促进食欲，而且还一种独特的物质，让我们分泌唾液，食欲较为好。而且酸性食物可以补益肝气，收敛肺气，还可以很有很好的生津止咳润肺，化痰等好处。
出伏后马上要进入处暑，所以在一个时候，出伏天气也会比较凉爽，适合喝一些清淡的汤品，今天我们分享一种汤，它的食材非常简单，而且味道特别清爽，鲜甜，这种汤就是海蛎干空心菜汤。
海蛎里面的钙元素跟微量元素和氨基酸都很高，可以为我们身体提供热量，还有很好的补钙强身，壮筋骨。而空心菜的膳食纤维很高，口感清甜，味道也是非常好。有很有的，具有舒理肝气，增强免疫的好处。特别是里面的膳食纤维很高，可以促进肠胃蠕动，排毒祛湿的好处。将这两种食材放在一起煮汤，非常的好喝。
准备食材：
空心菜，海蛎，白蘑菇，食盐，食用油
具体做法：
1.备好的空心菜放在盆里面，加入清水给它冲洗干净，把空心菜洗干净洗净，最后折成小段放一旁。海蛎干放往里面，然后加入水给它冲洗干净。海蛎干洗的时候也要注意它表面的一些泥，因为晾晒的时候它表面会有灰尘。把海蛎干洗净，洗净之后放碗。白蘑菇洗净，洗净后放在案板上切片放在碗中备用。
2.锅里面倒入油，我们把洗净后的海蛎干放入油锅中油下锅后，用小火炒一下给它炒香，海蛎干放在油锅中炒，可以增加它的香味，而且煮出来的汤汁浓郁好喝。随后，我就把白蘑菇放进去炒香，炒香后倒入水，然后用大火干它煮开，锅中的水煮开之后我们就加入备好的空心菜。
3.空心菜下锅后，用筷子搅动一下搅拌均匀，然后加入适量的食盐调味一下，调味好后我们也就可以出锅了。这样做出来的空心菜海蛎干汤非常的鲜美，而且味道也是鲜甜好吃，喜欢的话不要错过。明日出伏，这道美食不要错过了。
