[保健养生]心脏不好的人，这5种食物是“心脏卫士”，多吃一点，心脏好一点 [10P] [复制链接]

心血管疾病在中国居民中的发病率逐年上升，已成为我国常见的慢性非传染性疾病之一。

以冠心病为例，根据卫生部公布的数据，我国每年新发冠心病患者超过100万人，冠心病死亡人数近百万。

高血压是我国居民心血管疾病的主要危险因素之一。据统计，我国成年人中高血压患病率超过30%，但认知率、治疗率、控制率仍有待提高。

引起心血管疾病的主要危险因素包括高血压、高血脂、高血糖、不良的生活方式等。通过科学的饮食、适度的运动、戒烟限酒等方式，可以降低心血管疾病的风险。

在科学饮食方面，哪些食物有助于保护心脏？

1、鱼类（富含ω-3脂肪酸）： 鱼类，特别是深海冷水鱼如三文鱼、鳕鱼和鳟鱼，富含丰富的ω-3脂肪酸，如EPA和DHA。这些脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯，减少心脏病发作的风险。此外，ω-3脂肪酸还具有抗炎和抗凝血的作用。

2、坚果（富含不饱和脂肪酸、纤维和抗氧化物）： 坚果如核桃、杏仁和腰果富含不饱和脂肪酸，有助于降低坏的LDL胆固醇，保护心脏健康。此外，坚果也富含纤维和抗氧化物，有助于维持血管的弹性和降低炎症。

3、燕麦（富含β-葡聚糖和可溶性纤维）： 燕麦是一种富含可溶性纤维的谷物，特别是β-葡聚糖。这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，燕麦还能稳定血糖水平，有助于控制体重。

4、浆果（富含抗氧化物和纤维）： 蓝莓、草莓、覆盆子等浆果富含抗氧化物，如维生素C和花青素。这些抗氧化物有助于降低炎症和氧化应激，保护心脏健康。此外，浆果也富含纤维，有助于控制血糖和胆固醇。

5、绿茶（富含茶多酚）： 绿茶富含茶多酚，具有抗氧化和抗炎作用。茶多酚有助于降低胆固醇水平，改善血管功能，减少心脏病风险。

心率和健康有关吗？

心率在健康中的重要性不容忽视，过快或过慢的心率都可能对健康带来威胁。虽然常听说心跳过快可能增加疾病风险，但并不意味着心跳越慢就一定越好，过慢的心率同样可能对健康构成威胁。通常情况下，每分钟的心率应保持在60-100次之间。少于60次被称为心动过缓，超过100次则被称为心动过速。

在一些生理情况下，心率可能会暂时加快或减慢，如情绪激动、运动、摄入咖啡、茶叶等刺激性饮料。这些情况下的心率变化是正常的生理反应，随着时间的推移，心率通常会恢复平稳，对心脏影响有限。

然而，我们需要关注的是那些病理性的心跳过快或过慢，它们可能对健康构成严重威胁。心率过快会增加心血管疾病的风险，因为心脏的每次跳动都会对动脉造成压力，长期心跳过快可能导致血管损伤和动脉硬化，还会影响内分泌和神经系统的功能，增加心衰和高血压等疾病的风险。

而心率过慢则会降低心脏的排血量，可能导致大脑和其他器官供血不足，从而引发功能性损害，严重时可能导致晕厥、猝死等严重后果。

一些研究表明，心率与寿命存在负相关关系，也就是说，在正常范围内，心率越低，寿命可能越长。因此，保持适当的心率，即每分钟60-100次，有助于维护心脏健康和长寿。在关注心脏健康的同时，也应定期进行健康检查，及时发现和处理心率异常。

如何让心率在建康范围内慢下来？

规律运动： 科研显示，坚持每天运动3个月以上，可以使心率下降4~5次/分钟。适合的运动包括慢跑、快步走、游泳、羽毛球等。但要注意控制运动时心率，不要让它比静止时快太多，具体的心率计算方式为：运动心率＝170-年龄。

情绪调控： 频繁的愤怒和情绪波动会使交感神经处于高度兴奋状态，导致心率增加。学会控制情绪、减轻压力对于心率的稳定是至关重要的。

体重管理： 过重会增加心脏负担，导致心率加快。保持适当的体重有助于控制心率。

应对压力： 长期的紧张、焦虑和烦躁状态会导致心率上升。尝试放松技巧，如听音乐、冥想和瑜伽，有助于降低压力和心率。

少吃兴奋性食物： 饮用过量的咖啡、茶叶、烟草和酒精等会导致心率加速。减少这些食物的摄入有助于保持心率稳定。

同时，注意补充一些“护心营养素”也是重要的。除了上述5种食物外，含钾、镁的食物有助于抑制心脏的兴奋性，减轻心脏负担，从而控制心率。优质食物中富含这些矿物质，例如香蕉、绿叶蔬菜、坚果和全谷物。