时间过得真快，不知不觉之中处暑便要将至了，处暑是中国二十四节气中的第13个节气，也是秋季的第二个节气，处暑来临意味着炎热的暑气要彻底结束了。
在这个时候，天气开始转凉，尤其是在北方地区，人们晚上都要穿秋季衣服了，处暑来临我们的饮食习惯也需要做相应的改变。
老一辈人常说：“处暑吃5瓜，身体顶呱呱”。是指哪5瓜呢？8月23日处暑，别忘了吃瓜，莫丢老传统。
1、南瓜
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处暑时节，正是南瓜大量成熟上市之际，此时的南瓜最美味，并且营养很丰富，富含维生素A、维生素C和纤维素等营养物质，对于增强免疫力、促进消化很有益处。
南瓜经济实惠，不管是老人还是小孩都很爱吃，南瓜的做法有很多，有的地区人们炒南瓜时还会放白糖进去，这样吃起来更加甜美。
有的地方人们在处暑时节还会将南瓜切成片状，然后裹上一层米糊，放入锅中进行油炸，这样油炸出来的南瓜色泽金黄，外酥里甜，让人回味无穷。
2、冬瓜
冬瓜又名“白瓜”，也是处暑时节的应季瓜果之一，很多人误以为冬瓜是冬季成熟，但其实并非如此。
之所以被称为冬瓜，是因为冬瓜的外表有一层像冬天的白霜一样的物质，另外冬瓜的果肉是雪白状，像冬天的雪花，故此而得名。
冬瓜营养丰富，清热利尿解毒，适合处暑时期人体内积聚的湿气排出，冬瓜的做法有很多，可以炒着吃，也可以做汤，还可以红烧，甚至拿来做冬瓜糖之类的零食都是很不错的。
3、丝瓜
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丝瓜这种瓜果不仅是夏季适合吃，初秋处暑时节的丝瓜也很美味，处暑时节天气变得更加凉爽，昼夜温差逐渐拉大，此时长出来的丝瓜比盛夏时节更美味。
丝瓜含有丰富的蛋白质、胶质和多种维生素，丝瓜价格实惠，人人都吃得起，做法多样，老人小孩都适合吃。
4、苦瓜
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处暑时节，天气依然比较燥热，暑气还是比较旺盛，正适合吃苦瓜，处暑时节长出来的苦瓜别有一番风味。
苦瓜营养丰富，吃法多样，不仅可以炒着吃，可以打汤，还可以做成酿苦瓜，换着各种做法吃，你会发现苦瓜原来这么美味。
将苦瓜切成段，将腌制入味的肉馅放入苦瓜中，然后将苦瓜放入蒸锅中蒸15分钟左右，一道新鲜美味的酿苦瓜便做好了。
5、西瓜
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西瓜是夏季最受欢迎的水果，到了天气炎热的处暑时节也很适合吃西瓜，处暑也是西瓜大量上市的最后时刻，再不吃的话就要等明年西瓜上市了。
炎热的处暑时节吃上一块冰凉的西瓜，能够迅速消暑解渴，根据最新数据统计，中国人一年要吃掉160亿个西瓜，平均下来每一个人吃掉了12个西瓜，位居世界第一。
8月23日处暑，老一辈人说“处暑吃5瓜”指的是南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜和西瓜，这五种瓜类在处暑时节具有清热解暑、增强免疫力、促进消化等作用。
处暑将至，不妨多吃一些这些瓜类，既可以享受到美味，又可以保持身体的健康状态。
