中国人对食物非常讲究，也很重口味，似乎在国人眼里，没有什么是不能吃的，而且一种简简单单的食物都能够做成一道美食。中国的美食在全球也是出了名的，我们熟知的就有八大菜系，还有各种地方特色小吃，不仅让国人喜欢吃，很多外国人品尝了之后也会爱上。但是有一个物种，在中国泛滥成灾，却成不了一道美食，但在越南却成为了当地的美食。
此物种就是清道夫，是一种鱼类，原本来自南美洲，因为能够清除水族箱中的污染物质被很多人喜爱，我国也将它引进了回来。原本是拿来当作观赏鱼，但是没想到这种鱼会吃其他鱼类，所以人们只能将它们放进了河流中。然而最后却发生了令人们后悔的后果，清道夫在河流中几乎将所有生物都吃完了，河里只剩下了它们，并且不断的繁殖，直到泛滥成灾。
中国人被认为是什么都能吃的国家，但是面对清道夫，国人也下不去嘴。清道夫喜欢吸食各种垃圾，肉质也不好，实在是成为不了一道美食。清道夫虽然在中国没有得到人们的喜欢，却在我们的邻国越南备受欢迎。在越南的清道夫也有很多，但是他们没有我们这样的烦恼，当地人成功了将这种鱼做成了美食，很多人经常去到河里捕捞。他们还称：我们不懂清道夫的独特美味。
越南人可以用烧烤、蒸煮、油炸等方式制作，其中很多人都会选择烧烤的方式，使用铁桶和铁网作为烤具，将鱼清理后就放在铁网上，然后就可以开始烤了。虽然越南人将清道夫当成了美食，但是事实上鱼的味道不怎么样，如果没有蘸料，他们也觉得味道不太好，所以越南人也会蘸着自己制作的酱料再吃。
很多泛滥成灾的外来物种一般都是拥有极强的生命力，繁殖能力强和速度快，清道夫也是如此，它们因为顽强的生命力成为河流中的“霸主”，如果将它们暴晒在太阳底下三天，再将它们放入水中，瞬间就恢复了生命力。我国处理清道夫泛滥的办法也是和对付其他泛滥的物质一样，采用人工捕捞，将它们变成饲料。
除了清道夫，还有凤眼莲、紫茎泽兰、薇甘菊等都曾是我国的外来入侵物种，其中凤眼莲很多人都比较熟悉，它的花朵非常好看，但是这种植物的繁殖速度很快，能够在周围的水域长满覆盖，破坏了水生生态系统，所以外来物种也是不能轻易引进，一不小心就会泛滥成灾。
