高血脂是指体内脂类代谢紊乱，表现为血清中胆固醇和甘油三脂过高，可直接引起如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等危害人体健康的疾病。
高血脂的发病率是逐年增加的，据研究调查，近30年来中国人群的血脂水平逐步升高，血脂异常患病率明显增加。
2012年全国调查结果显示，成人血清总胆固醇水平为4.5mmol/L，高胆固醇血症的患病率为40.9%，甘油三酯平均为1.38mmol/L，高甘油三酯血症的患病率为13.1%，低密度脂蛋白胆固醇平均为1.19mmol/L，低密度脂蛋白血症的患病率平均为33.9%，中国成人的血脂异常总体患病率高达40.4%。
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01
血脂升高，身体会有哪些异常表现？
神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等。
当血脂较重时会导致冠心病、脑中风，从而出现头晕目眩、口齿不清、单眼发黑、一侧肢体无力等。
眼睛上方有灰色斑块，视力下降，看东西变模糊。
睑黄瘤，通常长在上眼睑的内眼角，颜色多为橘黄色，会缓慢增大。
腿肚经常抽筋，尤其在晚上更容易发生。
经常感觉头晕脑胀，或者注意力不集中。
短期内手指的关节变得肿大，甚至手指的形态发生变化。
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经常感觉呼吸不畅，或者呼吸很费力。
皮肤表面出现小颗粒，尤其是胳膊和腿上。
胸腹部出现小红点，或者腿脚出现抽筋的情况。
早晨起床后感觉嘴巴干苦干苦的，刷完牙后有明显的恶心感。
左眼突然有模糊的感觉，或者经常感觉双脚无力。
经常感觉头部嗡嗡作响，甚至会间歇性头晕。
02
血脂高的人不能吃面条？
高血脂患者可以吃面条，但要注意适量和选择合适的面条种类，对于高血脂患者来说，需要避免摄入过多的油腻和热量高的食物，而面条本身并不属于这类食物，因此适量食用并不会对血脂造成太大影响。
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但是在选择面条种类时需要注意，最好选择粗粮面条，如荞麦面、玉米面等，这些面条中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于控制血脂。而精白面等精细面条则需要注意适量食用，避免摄入过多的碳水化合物和热量。
除此之外，高血脂患者在饮食上需要注意控制饮食，避免过多摄入油腻、高脂肪、高热量的食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品等。
同时，建议多吃新鲜的蔬菜水果、五谷杂粮，并加强锻炼，如每天锻炼30分钟左右，有助于调节血脂。如果病情较为严重，可以在医生的指导下进行降脂药物治疗。
03
提醒：若想稳定血脂，建议远离4种素食
咸菜：咸菜在腌制过程中会加入大量的盐分，导致钠离子含量过高，从而增加血脂升高的风险。
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白粥、汤和腌米饭：这些食物中的碳水化合物易被人体吸收和消化，可能导致脂质物质堆积，不利于稳定控制血脂。
含糖高的食物：如甜食、水果等，过多摄入会增加肝脏、肾脏等器官的代谢负担，增加高血脂等心脑血管疾病的发生几率。
花生：花生中的脂肪含量较高，经常食用可能导致血脂升高，对血管健康不利，可导致高血脂的来临。
