俗话说“一天一个苹果，医生远离我”，这句话让人印象深刻，苹果似乎成为了一种特殊水果。
苹果是日常最常见的水果，富含维生素C、纤维和其他多种营养物质。然而，每天坚持吃苹果，并不能保证不生病。尽管苹果富含营养物质，但它并不是万能的预防疾病的灵丹妙药。
此外，苹果虽然营养丰富，但也有其局限性。例如，苹果中含有一定的果糖，过度摄入可能对血糖水平造成影响。对于糖尿病患者或其他需要控制血糖的人群来说，过量食用苹果可能并不明智。
因此，尽管苹果的确是一种好的选择来补充维生素C和其他营养物质，但并不能仅仅依靠每天吃苹果来远离医生。
接下来，小编向大家推荐一种食材，一斤它的维C含量相当于吃10个苹果。这种食材对中老年人尤为适合，有助于降低血压、降低血脂、抗衰老，并且能促进肠道蠕动。
一、推荐食谱：【土豆饼】
食材：土豆、胡萝卜、香菇、青豆、鸡胸肉、葱、盐、鸡精、生抽、土豆淀粉、食用油
1、准备土豆
将两个黄心的土豆刮去外皮，清洗干净后切成片，装在盘子中，放入蒸锅里，盖上盖子，蒸15分钟左右。
2、准备胡萝卜
将一根去皮的胡萝卜切成薄片，再改刀切成小丁，备用。
3、准备葱和香菇
将葱切成小丁，两个香菇切成小条，再切成小丁。一把小葱切成葱花。一块鸡胸肉切成小丁，装在碗中备用。
4、土豆泥
将蒸好的土豆放入大碗中，压成泥状。将青豆放入烧开的水中煮约2分钟，捞出备用。再将香菇丁和胡萝卜放入锅中焯水1分钟，捞出备用。
5、炒鸡胸肉和配菜
锅中油热后放入鸡胸肉末，快速炒散至变色。然后加入烫好的配菜，翻炒一分钟，炒干水分。将炒好的鸡胸肉和配菜放入土豆泥中，加入葱花、食盐、鸡精、生抽、土豆淀粉，并用筷子搅拌均匀，直至达到浓稠状态。
6、揉面团
戴上手套，将土豆泥揉成软硬适中的面团。在手上抹上食用油，抓起一团土豆泥，整理成圆球状，然后用手压扁成饼状。
7、煎土豆饼
在平底锅中刷上食用油，摆放土豆饼，用小火煎制约1分钟，翻面继续煎制约2分钟，直至金黄酥脆，将煎好的土豆饼装入盘中，即可享用。
二、推荐食谱：【土豆丸子】
食材：土豆、玉米淀粉、普通面粉、葱花、胡萝卜、食用盐、五香粉、小苏打、食用油
1. 准备土豆：取一颗去掉外皮的土豆切成片，收进盘子里，放入蒸锅中蒸煮18分钟。将蒸熟的土豆片倒入空盆子中，捣成细腻的土豆泥。
2、加入食材：加入50克玉米淀粉、50克普通面粉，再加入适量的葱花、胡萝卜丁、食用盐、五香粉、小苏打，快速的搅拌将食材混合均匀。再加入15毫升食用油，搅拌均匀。
3、然后用手揉成光滑的面团。取一小块面团揉成光滑的小面团。
4、炸丸子：锅内油温达到五成热时，将面团顺着锅边滑进油锅里，小火慢慢炸，等丸子慢慢飘起来后，继续用漏勺不停地搅动。当丸子完全飘起并且表面微微发黄时，停止搅动。继续炸到丸子上色后，开大火再炸半分钟。等丸子表面炸至金黄色控油捞出。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
