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西蓝花不仅具有防癌抗癌功效， 还能增强机体免疫功能， 常吃西蓝花，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常， 保护视力，提高记忆力。 炎炎夏天，给宝宝吃点西蓝花还能清热解渴。
1.
食材准备：鲜虾3只，西蓝花20克，鸡蛋1个。
2.
西兰花用盐水浸泡后，焯水1分钟左右
3.
焯水后的西兰花切碎
4.
鲜虾去壳，挑去肠线
5.
剁碎
6.
鸡蛋打散
7.
过筛
8.
往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀
9.
所有食材准备好
10.
倒入虾仁
11.
倒入西兰花搅拌均匀
12.
把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮
13.
蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了，拌饭特别好吃
