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[饮食常识]客家人聚集地  必吃一顿客家菜 [7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-22
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-08-12) —
客家人聚集地
必吃一顿客家菜
/叶家饭店/

@Rebecca
在梅州全网第一的客家饭店果然名不虚传。
是一位越战老兵大叔一家开的,人热情又有趣,下菜单还写的一手潇洒的字。

@123的弧
菜单都是农家菜,味道极好。物美价廉好吃新鲜。豆腐绝佳又滑又嫩可以连吃2份的节奏。

@Miranda爱吃土豆
店面十分有家的气息,来这里和老板唠嗑吃饭十分享受。
/阿杜饭店/

@阿虹是我
一家十多年的当地客家老字号,连菜单都没有,全靠老板推荐+回头客点餐。
老板会根据客人的数量和当天的食材来推荐相应的菜式,老板十分热情。

@老汪今天吃饱啦
煎萝卜粄味道香脆,薄薄脆脆的配上客家调料,回头客必点招牌Top1,腌牛肉下饭一绝,酱汁酸甜口,还有花甲粉肠汤,炒墨鱼仔…每一道都很惊艳!
/刚记蒸鸡鸡煲/

@minG
店面很小,位置只有6个桌子却抵不住回头客的络绎不绝。
进店招牌三件套,蒸鸡蒸粉蒸牛筋丸。单论一个蒸鸡的锅就有三层,第一层是一整只鸡配花甲玉米,第二层是软软绵绵的山药和香芋,第三层是冬瓜薏仁玉米,底下还有满满的鸡汤。

@阿虹是我
蒸牛筋丸口感弹牙,手工制作。一层层吃完口感十分鲜美清甜!
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chn001 金币 +12 - 2023-07-26
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