随着社会的发展,手机、电脑、IPAD等电子产品已经成为生活中必不可少的物品, 但大量使用电子产品,会让我们的眼睛受到不同程度的“伤害”, 因此保护眼睛,已经刻不容缓。无论是上班族还是学生党,要有节制性的使用,过程中,适当的做一下眼保健操、看看绿植舒缓一下,还有日常饮食中多吃些对眼睛有益的食物, 有助于明目护眼;
俗话说:“眼睛是心灵的窗户”。眼睛是人体最重要的感觉器官之一,它是我们与世界沟通的窗口,所以它被称为“心灵之窗”。 要保护眼睛,首先就要给补充眼睛充足的营养,蓉儿建议不妨多吃这4种对眼睛好的食物,能帮到大家越吃眼睛越明亮。
一、胡萝卜
推荐食谱【蔬菜汤】
食材:胡萝卜、干香菇、山药、红薯叶、青菜、枸杞、葱花、大蒜
1、干香菇5朵,清洗干净后加温水泡发,泡好后挤干水分,然后切成小丁备用。香菇水可以留着等下用,味道会更浓郁。
2、山药1根,清洗干净后先削皮,然后用刀拍碎,再切成小块备用;胡萝卜一根,洗净去皮后切厚片,再切成小丁备用。红薯叶一把,清洗干净后改刀切小段儿。再准备点葱蒜,小葱切葱花,大蒜切蒜末。
3、碗里打入3个鸡蛋,加一勺盐和一大勺淀粉水,搅打均匀。起锅热油,倒入蛋液,煎蛋蛋液快凝固的时候用筷子划散。接着继续煎2分钟,煎到鸡蛋有点焦焦的就可以,然后关火盛出来备用。
4、起锅热油,下蒜末和葱白爆香,接着把香菇倒进来炒一炒,炒出香味儿把香菇水倒进来,然后再加半碗清水。
5、大火煮开后倒入山药,胡萝卜,调味加盐、鸡精、生抽、一点点蚝油,然后盖上继续煮5分钟。山药和胡萝卜煮熟后再倒入鸡蛋和青菜,继续煮一分钟就可以关火了。
6、出锅前再撒一把小葱花和枸杞,好喝的蔬菜汤就做好了。
二、菠菜
推荐食谱【菠菜花卷】
食材:面粉300克、白糖30克、酵母3克、菠菜汁170克
1、先来和面吧,面粉300克,白糖30克,酵母3克,菠菜汁170克,没有干面粉后加10克猪油。上手揉面,揉成一个光滑的面团,不用发酵,先醒10分钟。10分钟后来再擀面。
2、擀开擀薄,擀成一个长方形的大面片,今天分享的是懒人做法,就不一一的去擀面了。找一个圆形的模具,杯子或者小碗都可以,压出小圆饼,多余的边角揉匀后继续擀开擀薄后压出小饼,直到全部做完。
3、4张面皮重叠在一起,中心位置用筷子轻轻点一下,再用筷子对半压一下,对折,中间竖着继续压下去。不要太用劲儿。避免压断了,两端捏拢,顶部继续用筷子压下去,整理下,爱心的形状就出来了。
4、全部做好后上锅,先让它醒发至体积的1.5倍大,冷水上锅蒸,水开上汽后大火10分钟, 关火焖5分钟,出锅,爱心馒头就做好了。
三、上海青
推荐食谱【五花肉菜心】
食材:小油菜、五花肉、青椒、小米椒、大蒜、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉
1、小油菜8朵,先清洗干净,然后将小油菜对半切开,一分为二。起锅烧水,水开加一勺盐和一勺食用油,然后把小油菜放进来焯水2分钟。接着准备一个盘子,把小油菜围着盘子摆一圈,铺成一个圆形的就可以了。
2、五花肉1斤,清洗干净后切片。
3、青椒3个,洗净后去籽,切成小丁备用,小米椒2个,洗净后切成小圈圈。再切点葱姜蒜,小葱切葱花,生姜切末,大蒜切片。
4、起锅热油,下五花肉翻炒,先把油脂煸炒出来,炒好后加姜蒜小米椒爆香,再来一勺豆瓣酱炒出红油。接着把青椒丁也倒进来炒一炒,青椒丁大火翻炒30秒,调味加一勺盐、少许鸡精、少许白糖、一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉,翻炒均匀入味儿后加一勺淀粉水勾芡。
5、出锅前再加一把小葱花,鲜香下饭的青椒五花肉就炒好了。最后将炒好的五花肉趁热装入摆有小油菜的盘子里,好吃又好看的五花肉油菜心就做好了。
四、鸡蛋
推荐食谱【豆角炒鸡蛋】
食材:豆角、小米椒、大蒜、3个鸡蛋、盐、油、生抽、葱花
1、豆角洗净后切末
小米椒切成圈,大蒜切片;
2、碗中打入3个鸡蛋,加半勺盐,搅拌均匀;
3、锅中加少许油,油热之后下蒜片爆香,倒入豆角翻炒,加半勺盐,半勺生抽,炒匀后倒入鸡蛋,凝固后再翻炒成小块,再加小米椒,葱花,翻炒一分钟后就可以出锅了;
好香啊,这样做的豆角是不是非常的简单呢,加了鸡蛋后香气扑面而来,好吃又下饭。
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