-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-09-24
- 在线时间30223小时
-
- 发帖271909
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币19973
- 道行35906
- 原创97
- 奖券0
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 271909
- 金币
- 19973
- 道行
- 35906
- 原创
- 97
- 奖券
- 0
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 30223(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-09-24
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30)
—
/ 牛肉火锅 /在汕头涌动的夜色里，也掀起了一场场关于火锅的狂欢。这里藏着火锅界的清流——牛肉火锅，早早掳获了大部分食客的心。 小红书@ 挞儿妹子先来说个小知识，潮汕牛肉火锅，用的其实是贵州牛。但汕头人却凭借着一腔认真的心，靠着刀工与鲜嫩，将牛肉的部位细分至十几种，从宰杀到餐桌不超过6小时，把一盘盘极致的牛肉做成了金字招牌。  从最瘦的嫩肉，肥瘦相间的五花腱，柔韧弹嫩的吊龙，再到口感丰腴的肥胼，胸口朥……潮汕人只需在唇齿间咀嚼一番，就能辨别出其中的差别。 夹起一块块或柔嫩，或韧性，或肥美的牛肉，在清透的牛骨清汤里迅速烫熟，再去沙茶酱里滚上一圈，鲜甜和肉香在舌尖翻滚，不知不觉就吃撑了。 小红书@ 挞儿妹子📍八合里牛肉火锅虽然八合里在诸多城市都有分店，但相信我，汕头的总店绝对是不一样的！牛肉是肉眼可见的鲜嫩，秘制的特调酱汁口感偏甜，别忘了网上提前拿号。
|
